Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop Iga Sapi
- 600 gr iga sapi.
- 4 buah wortel ukuran kecil.
- 1 ikat daun bawang dan seledri.
- 1 sdm Bawang goreng untuk taburan.
- 2 liter air (kalau menyusup boleh tambah lagi air secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 jempol kunyit.. di oseng atau bakar.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar (boleh skip).
- Bumbu :.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas kayu manis.
- 4 buah cengkeh.
- 2-3 buah kapulaga.
- 1/2 buah pala.
Langkah Memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga yang telah di cuci bersih hingga mendidih dan daging empuk.
- Blender bumbu halus.. dan tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu-bumbu kedalam rebusan iga.. aduk rata.
- Test rasa.. kalau di rasa cukup.. sup iga siap di hidangkan. Jangan lupa kasih taburan daun bawang dan seledri plus bawang goreng. Santap hangat" lebih enak.. apalagi di tambah sambal ๐.
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak 59 Brownies Kukus Nyliem Yang Lezat
Resep Kari Ayam Tanpa Santan Yang Lezat
Resep Balado Telur Yang Nikmat
Resep Nasi Kari Cumi Panggang Yang Lezat
Resep Rainbow Cake Nyliem Yang Enak
Cara Membuat Bakmi Bangka Shitake Yang Renyah
Cara Membuat Bumbu Pecel Madiun Mantappp Yang Gurih
Rahasia Membuat Pecel Lelesambel Pecel Lele Kaki 5 Yang Renyah
Resep Ayam Taburan Untuk Mie Bangka Yang Renyah
Resep Kari Kambing Yang Enak
Resep Mie Ikan Khas Bangka Yang Renyah
Resep Kare Kambing Roti Jala Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mie Ikan Bangka Ala Mama Yang Renyah
Resep 27 Rujak Cingur Tanpa Cingur Yang Gurih
Resep Uyen Goreng Talas Goreng Yang Enak
Cara Memasak Uyen Medan Talas Goreng Yang Lezat
Resep Pantiaw Pantiau Bangka Yang Renyah
Resep Jasuke Mozarella Yang Gurih
Resep Bumbu Pecel Madiun Ala Bu Fauzi Yang Nikmat
Cara Membuat Jasuke Jagung Susu Keju Yang Lezat
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Yang Lezat
Resep Telur Gabus Keju Cadaz Yang Gurih
Resep Ongol Ongol Hunkwe Yang Renyah
Rahasia Membuat Buko Pandan Nutrijel Yang Gurih
Cara Membuat Mie Ayam Bangka Yang Nikmat