Sop Iga Kacang Merah Resep sup iga kacang merah gurih dan. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.

Bahan Membuat Sop Iga Kacang Merah

1/2 kg kacang merah / kacang garut.
1 kg daging iga sapi.
1 ruas lengkuas, geprek iris tipis.
1 lt air.
1 sdt garam halus.
1 gandu gula aren / gula merah.
1/2 bks kaldu bubuk rasa sapi.
1/2 sdt merica bubuk.
3 batang bawang daun, potong-potong.
1 sdt kecap asin.
1 bks asem jawa kecil.
3 lembar daun salam.
4 siung bawang merah, iris tipis.

Langkah Memasak Sop Iga Kacang Merah

Cuci bersih iga sapi dan cuci bersih juga kacang merah. Didihkan air, lalu rebus iga sapi hingga setengah empuk..
Tambahkan kacang merah, lengkuas, asam jawa dan irisan bawang merah masak hingga keduanya empuk..
Tambahkan garam, kecap asin, gula aren, merica bubuk, kaldu bubuk dan daun salam. Aduk rata. Terakhir masukan bawang daun, aduk lagi. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lagi. Matikan kompor..
Sajikan selagi hangat 😍🤗.

Jadi, buat anda para ibu-ibu yang doyan memasak, kali ini anda bisa jikan sop iga sapi kacang merah untuk keluarga anda di rumah. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi.

Get Latest Recipe : HOME