Pisang bolen bandung Pabrik Pisang Bolen Mayasari Pindah ke Bandung. Pendirinya yang terdiri enam orang memutuskan memindahkan pabriknya dari Jakarta ke Bandung. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?

Bahan Membuat Pisang bolen bandung

Bahan A :.
250 gram tepung terigu protein tinggi.
2 sdm minyak goreng.
100 gram butter.
50 gram margarine.
Bahan B :.
400 gram terigu protein tinggi.
75 gram gula halus.
160 ml susu cair.
100 gram butter.
50 gram margarine.
Bahan olesan :.
2 kuning telur.
2 sdm madu.
Bahan isian :.
pisang raja potong sesuai selera.
secukupnya keju cheddar.
coklat button atau DCC potong2.
Bahan toping:.
keju cheddar parut.

Langkah Memasak Pisang bolen bandung

Aduk dan uleni bahan A diamkan 10 menit..
Aduk dan uleni bahan B hingga kalis diamkan 15 menit. bagi setiap bahan A dan B menjadi 2 bagian..
Giling 1/2 adonan B memanjang hingga tipis letakkan adonan A di atas adonan B lebarkan menggunakan tangan gilas perlahan juga hingga tipis.timpah lagi dengan 1/2 adonan B gilas tipis adonan memanjang taruh kembali 1/2 adonan A lebarkan dengan tangan lalu gilas tipis perlahan kembali..
Bagi adonan sama besar dan panjang berbentuk kotak potong2 lalu gilas lagi hingga tipis..
Kemudian isi dengan bahan isian (pisang,keju,coklat).lalu bungkus dengan tehnik melipat seperti amplop.lakukan hingga semua adonan habis lalu tata dalam loyang..
Olesi dengan bahan olesan dan toping kemudian oven selama 25-30 menit dengan suhu 180 dercel ( hingga matang )..

Nah, sekarang kita tidak perlu ke Bandung untuk menikmati bolen pisang. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau. I love its pisang bolen since looong time ago.

Get Latest Recipe : HOME