Galantine Sosis Saus Asam Manis

Bahan Membuat Galantine Sosis Saus Asam Manis

1. Bahan Galantine.
2. bahan A :.
3. 250 gr daging ayam.
4. 2 butir telur.
5. 50 gram tepung roti.
6. 1 sdm tapioka.
7. 1 sdt merica bubuk.
8. 1 sdt pala bubuk.
9. 4 siung bawang putih, haluskan.
10. Sckp garam.
11. 1 1/2 sdm kecap inggris.
12. Bahan B :.
13. 1/2 buah bombay cincang.
14. 1 buah worteng (potong dadu).
15. 3 buah sosis ayam.
16. minyak goreng (untuk goreng).
17. Bahan Saus Asam Manis :.
18. 2 buah tomat merah.
19. 3 sdm saus tomat.
20. 300 ml air.
21. 1/2 buah bawang bombay, slice.
22. 3 siung bawang putih cincang.
23. 2 sdt gula pasir.
24. 1 sdt saus sambal.
25. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
26. 1/2 sdt cuka masak.
27. Sckp garam.
28. Sckp merica.
29. Sckp cuka masak.
30. Bahan Pelengkap.
31. kentang rebus (saute bumbui lada garam taburi parsley cincang).
32. buncis rebus (saute dg wortel taburi parsley cincang).
33. wortel rebus.

Langkah Memasak Galantine Sosis Saus Asam Manis

1. Galantin : campur semua bahan A menjadi satu adonan. Proses dengan food processor, sesuaikan rasanya.pindahkan dalam baskom, tambahkan bahan B. aduk rata..
2. Bagi adonan menjadi 2, letakkan d atas alufo yg sudah dioles minyak goreng, adonan sedikit dipipihkan tambahkan sosis. bentuk galantine seperti lontong, putar ujung alufo nya hingga bener² rapat..
3. Panaskan kukusan. Kukus 30 menit sampai matang dan keras. Dinginkan..
4. Panaskan minyak. Goreng galantin hingga kecoklatan..
5. Saus asam manis :Rebus tomat, kupas kulitnya. Blender/haluskan.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat halus, saus tomat, dan saus sambal tumis sebentar, masukkan air, aduk hingga rata. Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan lada. Aduk hingga rata. tambahkan cuka masak. Kentalkan dengan larutan maizena..
6. Potong - potong galantine dan hidangkan dengan saus serta sayur pelengkapnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Udang Rebus Saus Ikan Yang Renyah

Cara Membuat Sop Galantin Tahu Yang Lezat

Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Yang Enak

Resep Soto Tangkar Yang Nikmat

Cara Membuat Soto Tangkar Yang Lezat

Cara Memasak Sayur Nangka Yang Nikmat

Resep Soto Tangkar Betawi Yang Gurih

Rahasia Membuat Tumis Buncis Daging Giling Yang Renyah

Rahasia Memasak 239 Soto Tangkar Daging Sapi Yang Renyah

Resep Ayam Katsu Teriyaki Yang Lezat

Resep Soto Tangkar Yang Gurih

Cara Memasak Pisang Molen Yang Enak

Resep Sayur Nangka Yang Gurih

Cara Membuat Ayam Crispy Saus Telur Asin Yang Lezat

Resep Sup Ceker Kacang Endul Yang Lezat

Rahasia Memasak Sayur Nangka Anti Kolesterol And Amp Asam Lambung Yang Enak

Resep Tahu Goreng Bumbu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sayur Nangka Ala Anak Kos Yang Enak

Rahasia Membuat Rolade Sosis Ayam Sapi Galantin Yang Renyah

Resep Sup Ceker Ayam Yang Enak

Resep Sup Ikan Gurame Yang Gurih

Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Gurih

Rahasia Memasak Sup Ikan Nila Yang Renyah

Resep Soto Tangkar Yang Gurih

Resep Takoyaki Isi Octopus Yang Renyah