This method forms a skin on the top of the cheesecake, setting the top in place which keeps the filling dense and prevents cracking on top even without the water bath! It's up to you New York, New York Frank Sinatra Mmmmm…. The New York Cheesecake is a fully-baked classic cake that will have you reminiscing of those nostalgic times you had with your family devouring a slice of this wonderful cheese haven during Christmas.
Bahan Membuat New York Cheese Cake Ekonomis
- 🔹Bahan A.
- 175 gr keju cheddar (saya quick melt).
- 100 ml susu UHT (saya greenfields).
- 1 sdm tepung maizena.
- 🔹Bahan B.
- 220 ml susu UHT.
- 50 ml butter/ margarine cair.
- 150 ml yogurth (saya greek).
- 100 gr gula pasir.
- (Larutkan campur jadi satu utk bahan B).
- 🔹Bahan C.
- 3 butir telur.
- 10 gr tepung maizena.
- 20 gr tepung kunci.
- 🔹Topping.
- Blueberry Jam (optional).
- 🔹Bahan crust.
- 200 gr Marie Regal / Oreo.
- 50 gr butter/ margarine cair.
Langkah Memasak New York Cheese Cake Ekonomis
- Crust : Haluskan marie regal, diblender atau tumbuk sampai halus. Campur dengan butter cair. Masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarine & dialasi kertas roti atau cetakan alumunium foil, tekan tekan. Panggang di dalam oven kurleb selama 10 menit atau masukkan ke dalam freezer..
- Cheesecake 🔹🔹🔹🔹🔹.
- Larutkan bahan A, masukkan gula pasir mixer sampai halus & rata. Masukkan larutan Bahan B. Aduk sampai rata..
- Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan, mixer rata (speed rendah & mixer sebentar asal adonan rata). Tambahkan tepung terigu & maizena, aduk sampai rata..
- Setelah adonan selesai, tuangkan ke atas crust yang sudah dipanggang #step1..
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 50 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing". Jika sudah matang diamkan di dalam oven atau diamkan sampai suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas kurleb selama 1-2 jam supaya adonan benar" set & mudah utk dikeluarkan dalam loyang..
- Moisssst lumer gk enek, gk kalah sama cheese cake di toko roti ternama hehehe 💓.
- Note : Cheese cake yang dipanggang biasanya lengket di dinding loyang & agak sulit dikeluarkan. Klo dipaksa dikeluarkan atau menggunakan pisau, maka pinggiran cheese cake bisa berantakan. Cara lain biasanya mengoleskan butter agak tebal di dinding loyangnya ini. Dengan olesan butter yang tebal, permukaan dinding Cheese Cake menjadi licin dan mudah dilepas dari loyang..
- Atau bisa juga menggunakan handuk hangat dilingkarkan diluar loyang/ menggunakan hair dryer supaya adonan didinding loyang sedikit cair & memudahkan adonan utk keluar..
A true New York-style cheesecake should be pure and minimalist, but also have just the right color, flavor, and density. With a crisp graham cracker crust and a filling that fades from creamy to cakelike, our cheesecake is worthy of any diner in New York. Whether people enjoy a traditional New York Style Cheesecake or a creative variation, here are some of the best places to indulge on the sweet dessert. You're watching: How to Make New York-Style Cheesecake. In this video, you'll see how to make a classic, dense, rich New York-style cheesecake.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Opor Kulit Sapi Masak Daun Bawang Dan Seledri Yang Renyah
Rahasia Memasak Kering Kentang Mustopa Teri Kacang Yang Nikmat
Resep Tahu Aci Goreng Jeletot Yang Lezat
Cara Membuat 77 Wedang Susu Jahe Anget Yang Nikmat
Resep Risol Bihun Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kulit Risol Anti Gagal Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Goreng Isi Abon Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Risol Bihun Bumbu Kacang Yang Enak
Resep Opor Ayam Yang Nikmat
Resep Bakso Pentol Kanji Yang Nikmat
Resep Opor Ayam Simpel Ala Mamaizzan Yang Gurih
Resep Popcorn Caramel Ala Bioskop Yang Renyah
Resep Kulit Risol Original Yang Enak
Rahasia Membuat 124 Tongseng Kambing Yang Lezat
Resep Opor Daging Sapi Tahu Yang Gurih
Resep Bandeng Sambel Kemangi Yang Renyah
Cara Memasak Popcorn Caramel Coklat Presto Yang Lezat
Cara Memasak Opor Capgomeh Yang Renyah
Rahasia Memasak Bistik Jawa Yang Renyah
Rahasia Membuat Paru And Amp Hati Sapi Lombok Ijo Mantap Yang Renyah
Resep Pastel Abon Sapi Yang Renyah
Resep Sumpia Abon Sapi Paling Simpel Yang Enak
Rahasia Membuat Popcorn Caramel Yang Lezat
Cara Membuat Teri Kacang Pedas Yang Gurih
Resep Ayam Tangkapkampuangnanjauhdimato Yang Nikmat