Resep bubur candil ubi ungu atau yang sering dikenal dengan kolak biji salak ini merupakan salah satu kudapan yang sangat populer khususnya di bulan puasa. Tetapi kudapan ini bukan hanya segar disajikan ketika bulan puasa saja. Karena bubur candil umumnya dijajakan sebagai salah satu jajanan di pagi atau sore hari saat menjelang malam.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

250 gr Ubi Ungu.
75 gr Tepung Tapioka.
25 gr Tepung Ketan.
Gula (Optional).
Garam (Optional).
Daun pandan.
Kuah.
Air (Secukupnya).
2 Pcs Gula Jawa Ukuran Sedang.
1 sdm Gula Pasir.
1/2 sdt Garam.
8 sdm Tepung Tapioka.
Kuah Santan.
Santan.
Air.
1/4 sdm garam.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Kukus Ubi Ungu, Lalu lumatkan menggunakan garpu, tambahkan gula dan garam. Lumatkan hingga benar" halus.
Setelah halus, tambahkan tepung tapioka dan ketan, uleni hingga kalis.
Bentuk Bulat - Bulat seukuran biji salak, siapkan air untuk merebus adonan yg telah di bentuk hingga mengapung lalu sisihkan terlebih dahulu..
Pembuatan Kuah : Rebus air secukupnya tambahkan gula jawa, daun pandan, gula pasir dan garam sampai mendidih dgn api sedang. Setelah mendidih kecilkan api tambahkan 8 sdm tepung tapioka yg d larutkan dgn air hingga mengental..
Masukan candil yg telah di rebus td pada kuah yg telah mengental..
Siapkan kuah santan yg telah di rebus secukupnya..
Bubur siap d santap 😚.

Jelas ini adalah nilai positif yang tak terbantahkan. Bila anda ingin menjajakkan bubur candil dengan ubi ungu pasti pembeli bakalan penasaran yang segera ingin mencobanya. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka..

Get Latest Recipe : HOME