Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi kebuli ayam

1 kg beras.
1 buah bawang bombay ukuran sedang.
1 bonggol bawang putih.
daun salam.
daun sereh.
2 sdt garam masala.
1 sdm kapulaga hijau.
1/2 sdt pala bubuk.
1 ruas jari jahe.
5 cm kayumanis.
1/2 sdt cengkeh bubuk.
1 buah tomat.
garam dan gula.
1 ekor ayam potong sesuai selera (saya potong 10).

Langkah Memasak Nasi kebuli ayam

Iris bombay, bawang putih, jahe. tumis dan masukan juga daun salam dan bombay..
Setelah maatang tumisan, masukan kapulaga, kayumanis, cengkeh, pala, garam masala, garam gula, dan tomat. aduk-aduk sebentar..
Masukan ayam dan masak dengan tumisan bumbu. aduk-aduk sampai berubah warna dan tambahkan air. masak sampai matang. tambahkan air bila perlu..
Angkat ayam bila sudah matang. sisa merebus ayam dipakai untuk memasak nasi. Lebih enak lagi jika ayam digoreng..
Air sisa rebusan ayam ditambahkan garam masala, garam gula jika perlu. Tambahkan air hingga cukup untuk memasak 1kg beras.
Beras yang telah dicuci dimasukan ke dalam air rebusan ayam. masak sampai air habis..
Kukus beras yang telah di masak tadi sampai matang. kira-kira 30 menit.
Sajikan dengan ayam, acar, dan emping..

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME