Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Bahan Membuat Ikan cukil bumbu kuning
- 2 ekor ikan cukil (kalo disini ikan cukil gatau yaa kalo di daerah lain).
- 1 buah jeruk nipis.
- garam.
- bumbu-bumbu.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas laos.
- 5 biji kemiri.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
- 1 buah tomat merah.
- 1 buah tomat hijau.
- secukupnya belimbing wuluh.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- 1 gelas santan.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Ikan cukil bumbu kuning
- Cuci bersih ikan dan lumuri dg garam dan jeruk nipis. Diamkan..
- Haluskan bwg putih, bwg merah, kunyit, laos, jahe dan kemiri..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sampai bumbu matang, masukkan sereh dan daun jeruk serta air secukupnya (kira2 1 gelas belimbing). Didihkan..
- Masukkan ikan masak sampai ikan setengah matang. Tuang santan, didihkan sebentar. Masukkan tomat hijau, tomat merah, dan belimbing wuluh serta garam dan gula. Masak sampai ikan matang..
- Angkat dan sajikan.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Kikil Jangek Tunjang Yang Enak
Resep Donat Burger Ala Momy Tyara Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep 1 Kentang Panggang Keju Yang Gurih
Rahasia Memasak Nagasari Hunkwe Yang Lezat
Resep Nagasari Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gluten Free Pie Brownies Yang Nikmat
Resep Es Cendol Yang Gurih
Cara Membuat Puding Tape Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cumi Hitam Pedas Saus Tiram Yang Enak
Rahasia Membuat Mangut Lele Kemangi Yang Enak
Resep Kue Nangka Pisang Nagasari Tanpa Daun Pisang Yang Nikmat
Resep Gulai Tunjang Gulai Kikil Kaki Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gudeg Nangka Dn Telor Yang Renyah
Rahasia Membuat Sawi Putih Masak Santan Yang Lezat
Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Rm Padang Yang Renyah
Resep Selat Solo Yang Gurih
Rahasia Membuat Cendol Dawet Homemade Cuma 2 Bahan Mudah Banget Yang Gurih
Cara Membuat Es Cendol Rumahan Yang Nikmat
Cara Membuat Nasi Tim Saring Sapi Tomat Mpasi 7bln Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Khas Padang Yang Lezat
Resep Nogosari Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Yang Renyah
Resep Gulai Tunjang Yang Enak