Uyen (Keladi/Talas Goreng)

Bahan Membuat Uyen (Keladi/Talas Goreng)

1. 1 bh/600 gr keladi/talas Pontianak parut kasar.
2. 200 gr udang kupas (iris).
3. 150 gr Tepung bumbu serbaguna.
4. 1 butir telur.
5. 4 siung bawang putih (halus).
6. 1/2 sdt lada bubuk.
7. 1/3 sdt garam.
8. 5 tangkai daun bawang (diiris).
9. Sambal cocolan:.
10. 12 bh cabai rawit (selera).
11. 1 siung bawang putih (boleh skip jika tida suka).
12. 1/4 sdt garam.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 300 ml air panas.
15. 5 bh jeruk sambal.

Langkah Memasak Uyen (Keladi/Talas Goreng)

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Masukkan dalam wadah keladi/talas parut kasar, irisan udang, telur, daun bawangi, garam, lada bubuk dan tepung bumbu serbaguna. Aduk hingga rata..
3. Goreng uyen menggunakan 2 buah sendok untuk membentuknya pada minyak panas dan minyak yang banyak hingga terendam. Gunakan api sedang. Goreng hingga matang angkat dan tiriskan..
4. Buat sambal cocolan: ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus, Masukkan dalam mangkuk beri air, garam, gula pasir dan perasan jeruk sambal koreksi rasa. Nikmati uyen dengan cocolan sambalnya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Tempe And Amp Tahu Bacem Yang Nikmat

Resep Ketoprak Jakarta Yang Enak

Resep Tips Menyimpan Daun Bawang Yang Lezat

Resep Frozen Pizza Base Yang Lezat

Resep Daging Dan Jamur Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Membuat Garang Asem Mangkok Yang Gurih

Resep Bolang Baling Galundeng Yang Enak

Resep Scottel Kentang Yang Lezat

Cara Memasak Permen Jelly Yang Renyah

Rahasia Membuat Kerupuk Nasi Terbuang Yang Gurih

Resep Garang Asem Tetelan Yang Renyah

Rahasia Membuat Temulawak Jamu Yang Nikmat

Resep Sup Buntut Garang Asam Yang Renyah

Resep Empek Empek Ikan Tongkol Yang Enak

Rahasia Memasak Garang Asem Rumah Tawon Yang Renyah

Cara Membuat 42 Telur Ceplok Sambal Kecap Yang Renyah

Rahasia Memasak Garang Asem Tanpa Bungkus Yang Nikmat

Resep Garang Asam Daging Yang Lezat

Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Sayap Pedas Yang Enak

Rahasia Memasak Makaroni Skutel Yang Renyah

Rahasia Membuat 18 Macaroni Schotel Panggang Yang Enak

Resep Beef Teriyaki Yang Gurih

Rahasia Membuat Es Kunyit Asem Yang Enak

Rahasia Memasak Hot Oat Drink Minuman Herbal Wanita Khas Arab Yang Lezat