Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sop buntut kacang merah ini sangat direkomendasikan dan cocok disantap di tengah pandemi seperti sekarang lho agar tubuh tidak gampang sakit.
Bahan Membuat Sop tulang kacang merah
- 500 gr tulang babi (bisa tulang sapi).
- 100 gr kacang merah.
- 1 buah wortel.
- 1 tangai daun bawang iris.
- 3 helai daun sop (2 helai diiris).
- 2 buah sereh digeprek.
- 2 ruas jari jahe digeprek.
- 5 siung bawang putih cincang.
- 3 siung bawang merah iris.
- 1 st merica halus.
- 1/4 st pala bubuk.
- 1 st garam (cek rasa).
- 1 st kaldu jamur.
- 500 ml air.
Langkah Memasak Sop tulang kacang merah
- Rebus tulang yang sudah dicuci bersih dengan 1 helai daun sop sampai mendidih, lalu masukan jahe, sereh dan kacang merah biarkan sampai kacang matang..
- Masukan wortel, semua bumbu halus, biarkan sampai mendidih, goreng bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan berubah warna..
- Masukan bawang yang sudah digoreng lalu terakhir daun bawang dan daun sop, siap dihidangkan😍.
Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga empuk. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam kacang merah akan membantu anda merasa kenyang lebih lama, tanpa harus takut kelebihan asupan kalori. Masukkan kacang merah dan potongan wortel, biarkan hingga sayuran cukup matang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Roti Sobek Dengan Whipped Cream Bubuk Yang Lezat
Rahasia Membuat Bruinebonensoep Alias Sup Kacang Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat 29 Pindang Patin Palembang Yang Lezat
Resep Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Camilan Sehat Ubi Ungumadu Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Gurih
Resep Marmer Butter Cake Ala Law Thomaz Yang Gurih
Resep Marmer Cake Ala Kk Thomas Law Yang Enak
Cara Membuat Sempol Stik Es Krim Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Resep Pudding Cheesecake Lumer Yang Renyah
Resep Cendol Tape Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Marble Butter Cake Law Thomas Yang Nikmat
Resep Babi Panggang Merah Char Siu Yang Enak
Rahasia Membuat Babi Merah Kesukaan Anak Sy Yang Enak
Rahasia Membuat Tumis Bacon Kacang Merah Sambal Kemangi Yang Nikmat
Resep Pepes Ayam Yang Lezat
Rahasia Membuat Tiramisu Custard Pudding Yang Lezat
Rahasia Memasak Bistik Bola Daging Yang Lezat
Rahasia Membuat Puding Milo Oreo Coklat Yang Enak
Rahasia Memasak Bubur Candil Tepung Ubi Ungu Pr Buburmanis Yang Enak
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak