Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

500 Gr Ayam (bersihkan).
7 Siung Bw.merah (iris tipis).
5 Siung Bw.Putih (iris tipis).
5 bh Cabe rawit (cemplung).
2 batang Serai (iris kecil2).
4 lembar daun jeruk.
2 Lembar daun salam.
3 Bh tomat (iris kecil).
1 sdt Garam.
1/2 sdt Gula.
1/4 sdt lada bubuk.
65 ml santan kental (Kara).
500 ml air.
1 sdm perasan jeruk lemon.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

Siapkan Bahan..
Rebus ayam sampai mendidih, buang airnya lalu cuci lagi..
Siapkan panci kukus dan wadah untuk mengukus (aku kasih daun untuk alas wadahnya). Masukkan Ayam, kemudian semua bumbu taruh di atasnya, tuangi santan dan air. Masukkan wadah ke dalam panci kukus, tutup, masak sampai matang sekitar 30 menit..
Setelah 30 menit, angkat, pindahkan ke wadah lain, buang daunnya. Aku masak lagi pakai api kecil sampai mendidih saja..

Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih. Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME