Kare kambing Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.

Bahan Membuat Kare kambing

1 kg kambing.
1/2 kg kentang potong 2.
500 ml Santan.
1 Kayu manis.
1 Kapulaga.
1 Bunga lawang.
3 lembar daun jeruk.
secukupnya Daun kare.
1 serei geprek.
Bumbu halus.
6 bawang merah.
2 bawang putih.
1/2 ons cabai merah (sesuai selera).
5 kemiri.
seruas Jahe.
seruas Kunyit.
1 batang serai.
2 sdm bumbu kare.
1 sdm cabai bubuk.

Langkah Memasak Kare kambing

Blender smua bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak, masukkn daun jeruk, daun kare, serai geprek, bunga lawang, kapulaga, kayu manis.
Setelah harum masukkn daging kambing yg sudah dicuci bersih hingga sedikit empuk, lalu masukkn kentang, tunggu hingga kentang empuk. Lalu tuangkan santan hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam secukupnya. (jk suka masukkn penyedap) sya tidak pake..

Kari Kambing Cikgu Anuar - Ansal Ternak. Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau. Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.

Get Latest Recipe : HOME