Bahan Membuat Marble Cake ala Law Thomas
- 150 gr butter (me : blueband cake n cookies).
- 125 gr gula pasir (me : di blend dulu).
- 4 bh kuning telur.
- 1 sdt vanilli.
- 100 gr tepung kunci.
- 1 sdm susu bubuk.
- 3 bh putih telur.
- Secukupnya pasta coklat.
- Secukupnya kismis dan kenari (tambahan dr saya).
Langkah Memasak Marble Cake ala Law Thomas
- Mixer butter dan gula hingga pucat putih. Makin lama mixer di tahap ni kuenya jd makin enak...
- Masukkan vanili dan kuning telur satu per satu. Tunggu tercampur rata baru masukkan berikutnya. Turunkan speed terendah lalu masukkan tepung dan susu bubuk. Campur rata. Matikan mixer.
- Kocok putih telur di wadah bersih lain. Cuci bersih dan keringkan dulu baling2 mixer bekas mengocok kuning telur..krn jika tercampur bahan lain sedikit saja menyebabkan putih telur tdk bs kaku. Mixer hingga soft peak. Matikan mixer.
- Ambil sebagian putih telur campur dgn adonan pertama dgn cara aduk balik. Sy bagi 3tahap. Jgn overmix ya. Adonan akhir ttp kental.
- Setelah rata, masukkan kismis dan kenari, campur rata. Ambil sebagian dan campur pasta coklat.
- Tuang diloyang yg telah disemir margarin dan tabur tepung. Sy pke carlo homemade. Tuang bergantian dan bentuk motif marble.
- Panggang 180 derajat selama 35menit. Atai sesuaikan oven masing.. 😊 test tusuk ya.
- Salah satu dagangan sy selain brownis.
Get Latest Recipe : HOME