Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg Iga daging sapi.
- 2 liter air.
- 2 buah Wortel (potong).
- 2 buah Kentang (potong).
- Bumbu :.
- 6 buah Cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang (4 cm) kayu manis.
- 1 buah bawang bombay (iris).
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/4 sdt biji pala bubuk.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Garnish :.
- 1 batang daun bawang (iris).
- Emping goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan dan bumbunya..
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk..
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat..
- Goreng Emping untuk garnish sup iga..
- Sajikan untuk makan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ongol Ongol Pandan Yang Gurih
Resep Jajan Pasar Ongol Ongol Yang Nikmat
Resep Cuko Pempek Palembang Asli Yang Nikmat
Cara Memasak Rujak Cingur Surabaya Yang Enak
Resep Ongol Ongol Hunkwe Simple Yang Nikmat
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Yang Renyah
Resep Rujak Cingur Yang Lezat
Resep 578 Rujak Cingur Malang Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambel Rujak Cingur Khas Surabaya Yang Renyah
Rahasia Memasak Salmon Saus Teriyaki Yang Lezat
Resep Mie Ayam Bangka Yang Nikmat
Rahasia Membuat 16 Puding Susu Strawberry Nutrijell Yang Renyah
Resep Umbi Talas Goreng Cheppankizhangu Varuval Arbi Roast Yang Nikmat
Cara Memasak Wuyan Talas Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Bolen Pisang Keju Teflon Simple Yang Gurih
Rahasia Memasak Kolak Pisang Yang Lezat
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Ayam Bangka Yang Enak
Cara Membuat Indian Curry Yang Nikmat
Cara Memasak Keladi Goreng Yang Enak
Resep Jasuke Yang Lezat
Resep Bumbu Pecel Khas Madiun Yang Lezat
Resep Kari Daging Yang Lezat
Resep Bakwan Keladi Aka Uyen Yang Lezat