Onde onde Mini / Keciput Membuat Keripik Tahu Renyah Dan Gurih Salembrot. Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti. Mulai dari yang ukurang mini atau variasi onde onde dengan isi coklat, ketan hitam atau isi lainnya gampang kita jumpai di sekitar kita.

Bahan Membuat Onde onde Mini / Keciput

200 gr tepung ketan putih.
75 gr gula pasir (bisa dikurangi jika tdk suka manis).
1 butir telur.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt baking soda.
Sejumput garam.
120 ml santan (saya ganti dgn 65 gr Fibercreme + air = 120 ml).
100 gr wijen putih.
Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Onde onde Mini / Keciput

Campur tepung ketan, baking powder, baking soda, dan garam, aduk rata. Dalam wadah lain, kocok gula dan telur sampai gula larut..
Masukkan campuran tepung ketan ke dalam kocokan telur dengan cara diayak supaya adonan halus. Aduk rata, lalu tuang santan sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis, sebaiknya mengulen dgn tangan, jgn lupa cuci bersih dulu tangannya 😊 disini santan tidak saya pakai semua ya. Saat mengadon, jika adonan sdh dapat dibentuk, penggunaan santan distop saja. Istirahatkan adonan kira2 15 menit dgn ditutup..
Setelah 15 menit, siapkan wijen di wadah, bulatkan adonan sebesar kelereng, lalu gulirkan di wijen, tekan-tekan supaya wijen menempel dgn baik, jadi nanti waktu digoreng wijennya tdk lepas. Lakukan langkah ini sampai adonan habis..
Panaskan minyak, goreng adonan gunakan api paling kecil saja supaya tidak gosong dan matang sampai ke dalam. Bolak-balik adonan dengan sangat perlahan saja ya spy tidak hancur. Jika sdh berwarna kecoklatan kedua sisinya, angkat, tiriskan minyaknya..
Simpan dalam toples jika keciput sudah hangat suhunya..

Kue tradisional yang punya bentuk yang kecil sekali hap ini, rasanya yang manis dengan perpaduan gurih dari adonan santan emang layak untuk. Cara Buat Onde Onde Ketawa Empuk Renyah Tahan Lama. Untuk onde-onde termasuk kue basah yang teksturnya empuk dan untuk kue keciput termasuk kue kering yang teksturnya renyah. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin. Umumnya memang kue ini paling cocok dijadikan sebagai menu cemilan saat santai. onde "CEPLUS - Kek Apem Menul - Onde onde kahkaha Mini - (tepesi olmadan) Pratik Klappetart - Basit Gemblong - Apem Selong - Bika Ambon Süper Kolay - Klepon pandan - Yumuşak Pukis - Katman Hindistan - Layer Cake - Dadar rulo - Klepon - Katman manyok gökkuşağı - Islak Bakpia teflon.

Get Latest Recipe : HOME