Tongseng Kambing - Padahal bukan seorang koki profesional, ada baiknya kau bisa memasak makanan sederhana. Bisa masak bukan hanya dikerjakan wanita, tapi pria juga patut dapat. Memasak makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita menggunakan bahan-bahan yang terbaik. Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian bisa menghilangkan stres, lho! Buat kau yang baru mau belajar memasak, kamu harus merajai tipe masakan ini.

Bunda bisa memasak Tongseng Kambing memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Kambing

Siapkan 500 gr daging kambing campur lemak.
Siapkan Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
Anda butuh 2 batang sereh, geprek.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 5 butir cengkeh.
Bunda butuh 4-5 sdm kecap manis.
Kamu butuh 65 ml santan instan.
Kamu butuh 2 buah tomat, potong sesuai selera.
Kamu butuh 10 buah cabai rawit merah.
Siapkan Secukupnya garam.
Anda butuh Secukupnya gula.
Siapkan Secukupnya air (500ml).
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 6 siung bawang putih.
Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
Siapkan 5 butir kemiri.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
Kamu butuh 1 sdt jintan.
Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

Siapkan bahan-bahannya..
Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
Sajikan hangat dengan nasi putih..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Pemula

Tongseng Kambing - Kamu telah spesialis yang mana nih? Yuk, mulai belajar memasak kini, ya! Mudah sekali bukan buat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba.