Teppanyaki (鉄板焼き, teppan-yaki) is a post-World War II style of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food. You can choose from a variety of seafood (prawns, oysters and scallops), meats (beef, fish and chicken) and vegetables. Shin Yamashita, owner Christchurch's Shin's Teppanyaki, shares two Sprinkle with sesame seeds.
Bahan Membuat Chicken Teppanyaki
- 150 gram fillet dada ayam,potong dadu.
- 200 gram tauge.
- 3 buah baby pokchoy,potong.
- 1 buah wortel,iris tipis memanjang.
- 1 ruas jahe.
- 5 siung bawang putih.
- 1/4 siung bawang bombay ukuran besar, iris tipis.
- secukupnya garam dan lada.
- secukupnya saos tiram,kecap asin, kecap manis.
- minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Langkah Memasak Chicken Teppanyaki
- Bumbui ayam dengan lada dan garam secukupnya. diamkan minimal 30 menit..
- Tumisan Tauge: iris tipis 1 siung bawang putih. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan tauge, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk rata. Beri air sedikit. Tutup wajan, masak sampai air agak menyusut, dan bumbu terserap ke tauge. Bila sudah matang, matikan api..
- Tumisan pokchoy dan wortel: iris tipis 2 siung bawang putih dan bawang bombay secukupnya.Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay dan tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan wortel, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk rata. Beri air sedikit. Tutup wajan, masak sampai wortel agak empuk. Lalu masukkan daun pokchoy. Tutup lagi dan masak sampai matang. Bila sudah matang, matikan api..
- Tumis Ayam: iris tipis 2 siung bawang putih dan bawang bombay secukupnya.Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe dan tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan ayam, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk rata. Beri air sedikit. Tutup wajan, masak sampai air agak menyusut, dan bumbu terserap. Bila sudah matang, matikan api..
- Tata tumisan tauge, tumisan pokchoy dan wortel, dan tumisan ayam di atas piring..
Teppanyaki is a style of food cooked on a large iron griddle, usually in a restaurant. Together they create the term teppanyaki, which typically means food grilled on an iron griddle or plate. Dine on a serving of delectable chicken teppanyaki from Teppanyaki! This set also comes with gyoza and fuji snow to satiate your hunger and fill your stomach all the way to the top. Order from Teppanyaki online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery.
Get Latest Recipe : HOME