Babat Sapi Gongso Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Ini lho cara memasak babat sapi yang nggak alot dan amis. Bagaimana Cara mengolah Babat Sapi Yang Paling Enak? - Apa itu Babat Sapi? nggak tahu dari Nah pada kesempatan ini saya akan berbagi resep gongso babat khas semarang, hidangan ini aku.

Bahan Membuat Babat Sapi Gongso

500 gram babat yang sudah dibersihkan dan sudah di presto.
Bahan Cemplung :.
5 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
2 batang sereh.
3 cm lengkuas.
1 sdm gula pasir.
Gula merah (disesuaikan).
1 sdt garam.
1 sdt kaldu jamur.
Asam (sedikit saja).
1 sdm kecap.
Bumbu Halus :.
5 buah bawang putih.
7 buah bawang merah.
3 cm kunyit.
3 buah kemiri.
5 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit merah (opsional jika ingin pedas).

Langkah Memasak Babat Sapi Gongso

Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan pada minyak yang sudah panas..
Jika bumbu tumis sudah harum masukan bahan cemplung dan asam hingga layu (boleh ditambah sedikit air). Jika sudah harum masukkan babat yang sudah di presto.
Masukkan bumbu spt garam, gula dan kaldu jamur dan koreksi rasa jika sudah terasa pas rasanya.
Babat sapi sudah siap disajikan dan di nikmati :).

Simpan ke bagian favorit Tersimpan Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri. Babat sapi yang dimasak dengan bumbu pekat ini sama sekali tak berbau. Aromanya gurih, ditambah lagi saat disajikan diberi sedikit kuah alias nyemek. "Gongso itu kayak ditumis, kuahnya sedikit, ada. Bagian lambung sapi ini punya rasa yang gurih. Kalau kamu belum pernah mencoba babat gongso, saatnya menerapkan Semarang memiliki berbagai kuliner yang wajib dicicipi, gongso salah satunya.

Get Latest Recipe : HOME