Gulai Tunjang 💛

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.

Bahan Membuat Gulai Tunjang 💛

1. Tunjang Sapi.
2. 7 siung Bawang merah.
3. 5 siung Bawang putih.
4. Cabe Merah & setan.
5. 2 ruas Kunyit.
6. 2 ruas Jahe.
7. 2 ruas Lengkuas.
8. 4 buah Kemiri.
9. 2 lembar Daun sereh.
10. 3 lembar Daun salam.
11. 4 lembar Daun Jeruk.
12. secukupnya Santan.
13. Gula.
14. penyedap.
15. Taburan bawang goreng.

Langkah Memasak Gulai Tunjang 💛

1. Rebus tunjang sampai empuk..
2. Haluskan semua bahan bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas & jahe aku geprek yaa disini..
3. Tumis semua bumbu sampai harum, lalu tambahkan air, setelah itu masukan tunjang & beri penyedap dll.
4. Siap sajikan 🤤.

Lauk ini terbuat dari kikil sapi yang dimasak dengan bumbu gulai hingga empuk. Selain tunjang, biasanya ada juga gulai otak dan kepala ikan di warung masakan Padang. Kmren nemu kikil yg lumayan bagus, jd bisa deh buat bikin. Gulai Tunjang Kemaren waktu beli Daging di tukang Daging langganan di Pasar dia nawarin Kaki Sapi yang bagus kualitasnya. Katanya dari Sapi muda, dagingnya kulitnya tebal dan bersih.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Gulai Daun Singkong Yang Renyah

Cara Memasak Capcay Yang Lezat

Cara Membuat Capcay Kuah Kering Yang Lezat

Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Sup Buah Yang Nikmat

Resep Opor Tahu Tempe Seuhah Yang Lezat

Resep Gulai Daun Singkong Yang Nikmat

Resep Pindang Kepala Ikan Mas Daun Kemangi Yang Gurih

Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Gurih

Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Es Buah Segar Yang Nikmat

Cara Membuat Terik Tahu Tempe Yang Nikmat

Resep Capcay Kering Yang Enak

Resep Pindang Ikan Mas Simple Yang Nikmat

Resep Pindang Ikan Mas Lunak Khas Sunda Yang Enak

Resep Pindang Ikan Mas Yang Enak

Rahasia Membuat Cap Cay Istimewa Yang Renyah

Rahasia Membuat Capcay Nyemek Ala Abang2 Yang Enak

Resep Sate Kambing And 34 Bumbu Kecap Meresap And 34 Ala Pawon Si Mbah Yang Lezat

Resep Es Buah Simple Yang Lezat

Rahasia Membuat Es Kopyor Agar2 Yang Lezat

Rahasia Memasak Sup Sayur Kembang Tahu Yang Gurih

Resep Mixed Jelly Ice Yang Nikmat

Cara Memasak Sup Buah Rumput Laut Yang Nikmat

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Yang Renyah