Pepes Ayam🌿 Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Cek sesekali air kukusan, jika dirasa kurang bisa ditambahkan.

Bahan Membuat Pepes Ayam🌿

200 gr ayam fillet.
1 butir telur.
3 sdm fibbercream/1 scht kara.
Bumbu halus:.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas kunyit bakar.
1/4 ruas jahe bakar.
3 butir kemiri.
1/4 sdt ketumbar bubuk.
3 buah cabe merah keriting.
2 buah cabe rawit.
1/2 scht penyedap.
1/4 sdt gula pasir.
1/4 sdt garam.
2 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu utuh:.
1 batang sereh.
1 lembar daun jeruk.
Daun & seteples.

Langkah Memasak Pepes Ayam🌿

Bersihkan ayam potong kecil2,blender telur lalu masukan potongan ayam sedikit2,blender smp halus,sisihkan..
Goreng bahan bumbu halus smp layu,lalu blender,panaskan minyak tumis bumbu,masukan bahan bumbu yg lain,masak smp harum tes rasa,biarkan dingin..
Siapkan daun yg sdh dijemur,bersihkan dgn lap bersih..
Campur ayam yg sdh blender dgn bumbu halus,aduk rata,tata di daun,rapikan ujung2ny dgn staples,lalu kukus slm 15 menit,setelah dingin panggang d atas teflon,sajikan dgn nasi hangat,selamat mencoba☺️.

Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak. Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang.

Get Latest Recipe : HOME