Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecoklatan dan matang. Sementara itu, rebus santan bersama salam dan garam, sambil terus diaduk sampai mengental. Sajikan ayam dengan menyiram areh diatasnya.
Bahan Membuat Ayam Areh
- 1,5 ekor ayam (satu ekor di potong 8).
- 2 gelas belimbing air kelapa tua.
- 1 gelas belimbing air.
- 7 lmbr salam.
- Bumbu Halus (blender).
- 1,5 sdt ketumbar.
- 9 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 4,5 cm lengkuas.
- 1.5 sdt garam.
- 3 sdm gula merah.
- 1 sdt terasi.
Langkah Memasak Ayam Areh
- Cuci bersih Ayam, tambahkan 4 lmbr daun salam, lalu kukus 5 mnt (ini untuk menghilangkan bau kurang enak dan lemak).
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, gunakan api kecil, masak hingga air habis.
- Siap di nikmati.
Lihat juga resep Ayam Areh enak lainnya! Selanjutnya masukkan telur ayam rebus yang telah dikupas dan masak hingga matang. Untuk membuat areh, masak santan bersama kaldu sambil sesekali diaduk. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan Bango Kecap Manis. Setelah areh siap, sajikan gudeg, telur dan siraman kuah areh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Ayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Enak
Resep Onde Onde Mini Yang Enak
Resep Telur Sambal Bumbu Samyang Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Lemon Squash Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Gurih
Resep Tahu Cabai Garam Yang Gurih
Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Lezat
Rahasia Membuat Ubi Ungu Goreng Krezzz Yang Renyah
Rahasia Membuat Mie Kangkung Benteng Yang Lezat
Cara Membuat Puding Roti Kukus Feat Banana Yang Renyah
Cara Memasak Tumis Tahu Daging Giling Ayam Yang Nikmat
Resep 86 Onde Onde Mini Colorful Isi Keju Manis Yang Enak
Cara Membuat Pindang Ikan Patin Palembang Yang Gurih
Resep Onde Onde Ketawa Mini Yang Enak
Resep Udang Goreng Mentega Yang Enak
Resep Carrot Cake With Butter Cream Cheese Yang Enak
Resep Jelly Candy Yang Lezat
Rahasia Memasak 73 Sambal Kol Dan Tauge Goreng Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Tumis Buncis Sosis Goreng Yang Nikmat
Resep Onde Onde Mini 5 Warna Yang Renyah
Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah