Bahan Membuat Brambang Asem / Plencing Jawa
- 1 ikat kangkung.
- 1 ikat daun tela/lung telo(skip jika tdk ada karna susah dicari).
- 1/2 sdt bleng (skip jika tidak suka).
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah.
- 2 buah cabai rawit.
- 1/2 bungkus terasi ABC kecil.
- 50 gr gula jawa.
- 5-7 mata asam jawa.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Brambang Asem / Plencing Jawa
- Siapkan panci dan rebus kangkung dan daun tela. Agar cepat empuk bisa pakai bleng. Jika pakai bleng, direbus 5 menit saja agar tidak terlalu lembek. Jika tidak pakai bleng, direbus 10 menit atau kira-kira daun sudah empuk dan matang. Tiriskan.
- Bakar bawang merah dan terasi..
- Siapkan asam jawa dan beri air panas sedikit..
- Siapkan ulekan. Haluskan bawang merah dan terasi yang sudah dibakar, gula merah, cabai merah, cabai rawit, garam. Setelah tercampur, tambahkan asam jawa beserta airnya. Sudah jadi untuk sambalnya.
- Siapkan piring lalu ambil daun kangkung dan daun tela yang telah direbus secukupnya. Lalu siram dengan sambal diatas daun rebusan. Brambang asem/plencing jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ice Cream Ubi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Brokoli Wortel Sosis Sapi Telur Orek Dengan Saus Tiram Yang Renyah
Rahasia Membuat Cah Brokoli Ayam Saos Tiram Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chawan Mushi Kembang Kol Magicom Yang Enak
Cara Memasak Marble Cake Yang Renyah
Resep Mangut Tuna Pedas Yang Renyah
Resep Tantanganakhirtahun Masakakhirtahunmangut Ikan Pari Yang Renyah
Resep Cumi Tiram Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Memasak Chawan Mushi For Toddler Yang Renyah
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Memasak Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Nikmat
Cara Memasak Marmer Cake Yang Enak
Rahasia Memasak Almond Chesse Crispy Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Law Thomas Yang Lezat
Rahasia Membuat Cumi Saus Tiram Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Marble Cake Marmer Cake By Law Thomaz Yang Lezat
Resep Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Yang Lezat
Cara Memasak Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Steak Ayam Saos Bawang Putih Yang Gurih
Resep Cawan Mushi Yang Lezat
Cara Membuat Oseng Cumi Lombok Hijau Yang Renyah
Rahasia Memasak Chawanmushi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tukangsawi Tumis Kangkung Sawi Hijau Udang Saus Tiram Yang Lezat
Resep 82 Tumis Kangkung Udang Pete Yang Lezat
Resep Cumi Lombok Hijau Yang Gurih