Bahan Membuat Mangut Lele Bakar
- 5 ekor Lele.
- 1 Buah jeruk nipis.
- bahan dihaluskan.
- 8 Buah cabe merah.
- 10 Buah cabe rawit.
- 8 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 2 Ruas Kencur.
- Jahe seujung kelingking.
- 4 Butir Kemiri.
- 1 sdt Lada.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 cm Kunyit.
- sebungkus Royco.
- secukupnya garam dan gula.
- 2 lembar Daun Jeruk.
- Dan bawang iris serong.
- santan kental dr 1/2 butir kelapa.
- 200 ml air.
Langkah Memasak Mangut Lele Bakar
- Bersihkan Lele, lumuri air jeruk. tusuk dengan lidi atau bambu. oven api sedang atas bawah selama dua jam..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk..
- Masukan santan. Air dan Lele bakar. biarkan bumbu meresap pada ikan, masukan daun bawang, siap disajikan..
Get Latest Recipe : HOME