Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat.
Bahan Membuat Mangut (khas Semarang)
- 5 buah ikan asap/panggang pe/manyung.
- 1 papan tempe kecil.
- 1 bungkus tahu.
- Udang.
- Krai/terong.
- 5 buah Lombok keriting, diiris.
- 3 buah Lombok hijau, diiris.
- 10 buah Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong.
- 10 buah bawang merah, diiris.
- 7 buah bawang putih, diiris.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas/laos.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Totole.
- 1 buah santan kara.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 5 buah Lombok keriting.
- 1 ruas kencur.
- 2 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Mangut (khas Semarang)
- Tumis udang, bawang merah, bawang putih, lombok, bumbu yg dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam & lengkuas/laos, beri air, garam, gula pasir & totole.
- Masukkan ikan asap, tempe, tahu, Krai/terong & santan, biarkan matang & santan mengental, cek rasa, angkat.
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. resep mangut semarangresep mangutmangut semarangmangutresep mangut khas semarangsayur mangut semarangmasakan mangutmangut manyungresep sayur mangutresep mangut manyung. Makanan khas semarang yang harus dicoba!!! Review Nasi Pindang Kudus Khas Semarang dan Mangut Manyung BU FAT. Semarang punya wisata kuliner malam khas yang bisa kamu nikmati berupa nasi liwet. Ini karena Mangut Welut Warung Bu Nasima menggunakan belut sawah yang dibumbui dengan beragam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Madu Mongso Anggur Yang Lezat
Cara Membuat Sale Pisang Kriuk Yang Enak
Rahasia Memasak 3 Sale Pisang Yang Gurih
Resep Soft Pretzel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sambal Petis Yang Renyah
Rahasia Membuat Nasi Gandul Khas Pati Yang Enak
Resep Sale Pisang Krispi Yang Nikmat
Resep Daun Ubi Sambal Petis Yang Enak
Cara Memasak Sop Iga Sapi Empuk Kuah Bening Yang Nikmat
Cara Membuat 21 Cumi Pedas Manis Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Goreng Telur Mata Sapi Yang Renyah
Resep Sale Pisang Yang Gurih
Rahasia Membuat Sapo Tahu Udang Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Petis Kecap Yang Renyah
Cara Membuat Chocolate Terrine Mousse Cake Yang Lezat
Rahasia Membuat Sale Pisang Kriuk Yang Enak
Resep Rujak Cingur Mudah By Laila Dawud Yang Enak
Resep Madumongso Dadakan Yang Gurih
Rahasia Membuat Cumi Asin Pedas Manis Yang Enak
Cara Memasak Puding Madu Mongso Yang Nikmat
Resep Bebek Palekko Yang Nikmat
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Dendeng Balado Yang Nikmat
Resep Daging Nasu Palekko Yang Gurih
Rahasia Memasak Galantin Selat Solo Yang Gurih