Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

1. 200 gr dada ayam fillet.
2. 2 lembar Smoked beef.
3. Secukupnya keju mozarella.
4. 200 gr tepung terigu.
5. 1 sdm bon cabe.
6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
7. 1/2 sdt lada putih.
8. Secukupnya tepung panir.
9. 2 butir telur.
10. Brown Sauce.
11. 1/2 buah bombay.
12. 2 siung bawang putih.
13. 1 sdm kecap inggris.
14. 1 sdm saus tiram.
15. 1 sdm saus sambal.
16. 1 sdm kecap manis.
17. 1 sdm maizena (larutkan dg air).

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu

1. Belah tengah dada ayam tp jangan sampai terputus. Tumbuk2 dada ayam sampai agak tipis dan lebar, lalu marinasi ayam selama 10 menit dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sambil menunggu goreng smooked beef (opsional tp kalau aku supaya crispy).
2. Setelah 10 menit, tumpuk ayam, smooked beef dan keju mozarella, lalu gulung, untuk mengunci gulungan tusuk dengan tusuk gigi.
3. Kocok lepas telur, di wadah terpisah campurkan tepung terigu, bon cabe, kaldu ayam bubuk, dan lada putih, baluri ayam dg tepung kering lalu telur kembali lg ke tepung terigu lalu kembali lg ke telur, terakhir balurkan ke tepung panir, tekan2 ayam di tepung panir agar tepung panir menempel, setelah semua ayam sudah terbalurkan tepung panir masukan ke dalam freezer, agar tidak berantakan saat di goreng.
4. Sambil menunggu, buat brown sauce terlebih dahulu, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai sedikit layu, lalu masukan semua bumbu beri air sedikit, masak hingga harum, lalu kentalkan dengan maizena, sisihkan.
5. Goreng ayam hingga coklat keemasan, lalu tuang brown sauce di atasnya, sajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng, selamat mencoba 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ayam Char Siu Metode Ungkep Yang Nikmat

Resep Es Lilin Pelangi Ala Saya Yang Renyah

Rahasia Memasak Bolu Pandan 5 Telur Yang Gurih

Rahasia Memasak Macho Cake And 34 Lumerr Abis Chocolate Nya And 34 Yang Gurih

Cara Membuat Es Lilin Pelangi Es Jelly Susu Yang Lezat

Resep Nasi Goreng Maling Yang Lezat

Rahasia Membuat Mangut Pedas Ikan Asap Yang Enak

Resep Gudeg Nangka Bumbu Rendang Yang Enak

Cara Memasak Ide Jualanbola Ubi Coklat Lumer Yang Renyah

Rahasia Membuat Simple Bruschetta Roti Tawar Teflon Yang Renyah

Resep Puding Regal 3 Lapis Kesukaanku Yang Gurih

Cara Memasak Puding Regal 2 Lapis Yang Gurih

Resep Es Lilin Pelangi Yang Renyah

Cara Memasak Bolu Jadul Keju Prochiz Slices 5 Telur Yang Enak

Resep Char Siu Madu Yang Lezat

Resep Mangut Manyung Asap Yang Renyah

Resep Puding Marie 3 Lapis Yang Renyah

Resep Tumis Ayam Sayuran Dan Tahu Ala2 Koi Teppanyaki Yang Gurih

Resep Babi Panggang Teflon Yang Enak

Rahasia Memasak Daging Babi Panggang Teflon Yang Enak

Resep Tepanyaki Ayam And Amp Tahu Yang Lezat

Cara Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat

Resep Es Lilin Pelangi Selasabisa Yang Enak

Cara Memasak Sambal Ganja Yang Gurih

Resep 291es Lilin Rainbow Yang Enak