Gulai Ayam Bumbu Poyah

Bahan Membuat Gulai Ayam Bumbu Poyah

1. 8 potong ayam.
2. Bumbu A :.
3. 8 butir bawang merah, iris tipis.
4. 2 siung bawang putih, iris tipis.
5. 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, dikeprek.
6. 3 butir kapulaga, sangrai.
7. 3 buah cengkeh.
8. 2 cm kayu manis.
9. 1/2 butir biji pala, parut.
10. 250 ml santan kental.
11. 1000 ml santan encer.
12. 3 sdm kelapa parut.
13. Bumbu B :.
14. 2 sdt ketumbar, sangrai.
15. 1 sdt lada.
16. 1/2 sdt jinten, sangrai.
17. 1 cm jahe.
18. 1 cm kunyit bakar.
19. 1 cm lengkuas.
20. gula, garam.
21. Tambahan :.
22. 3 sdm minyak untuk menumis.
23. 2 sdm daun mangkokan, iris tipis.

Langkah Memasak Gulai Ayam Bumbu Poyah

1. Siapkan bahan. Iris bawang merah dan bawang putih. Sangrai bumbu kering. Cuci bersih ayam dan haluskan bumbu B.
2. Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan bahan B, beri parutan biji pala, kayu manis, kapulaga, cengkih, sereh.
3. Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam, aduk hingga ayam agak kaku. Tuang santan encer, aduk sampai ayam matang.
4. Sangrai kelapa parut sampai kering, tumbuk/blender hingga berminyak.
5. Rajang daun mangkokan.
6. Tuang santan kental dan kelapa kering, didihkan hingga semua bahan matang lalu masukkan daun mangkokan.
7. Angkat, sajikan dengan nasi putih 😋.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Empal Suwir Bumbu Bacem Yang Renyah

Resep Beras Kencur Yang Nikmat

Resep Bolu Kukus Instan Bogasari Yang Nikmat

Resep Urap Sayur Gudangan Yang Enak

Cara Memasak Bolang Baling Wijen Cocok Buat Usaha Yang Gurih

Resep Urap Sayur Gudangan Yang Enak

Rahasia Membuat Gudangan Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Goreng Bumbu Kacang Yang Lezat

Resep Cheese Puding Oreo Yang Renyah

Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Ala Abang2 Yang Gurih

Rahasia Memasak Ketoprak Yang Gurih

Resep Roti Goreng Bogasari Yang Enak

Resep Puding Oreo Yang Renyah

Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Sederhana Yang Lezat

Resep Bolang Baling Atau Donat Jawa Yang Nikmat

Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Enak

Resep Gimbal Udang Yang Enak

Resep Sandwich Roti Gandum Untuk Diet Rendah Kalori Yang Gurih

Cara Membuat Japanese Cheese Cake Kukus Topping Oreo Yang Renyah

Resep Tempe Bacem Yang Enak

Rahasia Membuat Sop Iga Sapi Yang Gurih

Cara Membuat Donggeurangteng Perkedel Korea Yang Enak

Resep Sup Gulai Salmon Tahu Jamur Tanpa Santan Yang Enak

Rahasia Memasak Bihun Goreng Sayuran Yang Renyah

Resep Sop Iga Kacang Merah Yang Nikmat