Bahan Membuat Kulit Dimsum/Siomay
- 100 gr tepung terigu Δ biru.
- 100 gr tepung cakra kembar.
- 100 ml air hangat.
- secukupnya Tepung tapioka.
Langkah Memasak Kulit Dimsum/Siomay
- Campur adonan tepung jadi satu. Masukkan air hangat perlahan. Catatan: harus pakai air hangat biar adonan kulit jadi lentur yaa.
- Jika dirasa masih lengket, boleh tambahkan tepung lagi sampai adonan mulai rata..
- Jika sudah tercampur rata, bentuk bulat adonan jadi satu dan diamkan dalam bowl selama 30 menit. Tutup dengan kain bersih..
- Setelah 30 menit berlalu, uleni kembali adonan. Adonan yang lengket boleh ditambahkan lagi tepung secukupnya ya. Setelah adonan rata, diamkan kembali dalam bowl tertutup selama 1 jam..
- Adonan sudah siap untuk kalian rol tipis dan cetak sesuai ukuran yang kamu mau. Untuk alat cetak kalian bisa menggunakan tutup gelas ataupun mangkok dengan diameter tertentu. Jangan lupa untuk taburkan tepung tapioka selama proses rol dan mencetak. Note: usahakan menggunakan tepung tapioka karena dia tidak membentuk gluten sehingga tidak menjadi satu dalam adonan. Tepung ini menjadi pemisah antar kulit agar tidak lengket.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Kembang Tahu Yang Gurih
Resep Cap Cay Udang Kering Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Yang Gurih
Resep Mie Kering Capcay Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Buah Segar Ga Pake Ribet Yang Gurih
Rahasia Membuat Spicy Wing Kw Yang Enak
Cara Membuat Sup Ayam Kembang Tahu Yang Gurih
Resep Es Kopyor Cincau Yang Renyah
Cara Memasak Sop Tulang Sapi Tanpa Ribet Yang Nikmat
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Yang Gurih
Resep Sayap Merah Pedas Spicy Red Wings Yang Lezat
Resep Capcay Jawa Capcay Kering Yang Enak
Resep Sop Buah Yang Enak
Cara Memasak Ikan Mas Presto Bumbu Pindang Yang Enak
Cara Memasak Sate Kambing Kecap Biasa Yang Renyah
Resep Mie Goreng Pedas Mantap Yang Nikmat
Resep Capcay Kering Yang Nikmat
Resep Es Buah Agar Agar Yang Enak
Resep Es Campur Ceria Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Resep Es Teler Ala Tyka Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Goreng Krecek Tahu Tempe Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Kalio Simple Yang Gurih
Resep Jangan Sayur Lombok Tahu Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Campur Rumput Laut Yang Enak
Resep Sop Tulang Sapi Yang Enak