Biji salak bubur sumsum Bubur sumsum biji salak juga disajikan dengan kuah dari gula merah seperti biasanya. Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Biji Salak. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.

Bahan Membuat Biji salak bubur sumsum

2 buah besar ubi rambat kuning.
7 sdm tepung kanji.
1/4 gr gula merah.
2 sdm gula pasir.
4 helai daun pandan.
1 cup rice cooker beras putih.
Sejumpuk garam.
550 ml air santan utk kuah santan biji salak.
600 ml air santan utk bubur sumsum.

Langkah Memasak Biji salak bubur sumsum

Kukus ubi rambat yang sudah di kelupas kulitnya sampai emput 15 menit.
Lalu ubi kukus di hancurkan panas2 sampai halus, tambahkan tepung kanji dan sejumpuk garam dan dibentuk bulat2 (sesuai dgn selera).
Lalu rebus dengan air setengah panci, jika bola2 biji salak sudah mengapung, diangkat..
Siapkan kuah biji salak dengan memasak santan dengan air gula merah dan masukkan daun pandan..
Untuk bubur sumsum, blender beras yg sdh direndam 1 jam sampai halus lalu dimasa dengan santan 600 ml dan sedikit garam, diaduk terus sampai mengental..
Sajikan biji salak dengan kuah santan gula merah dan bubur sumsum..
Biji salak kolak santan.

Bubur Biji salak (Jenang candil dan bubur sumsum). Lagi pingin banget makan jenang candil karena di abang sayur kemaren ngga ada jadi kepikiran buat sendiri. Gampang bikinnya, enaaak manis lembut harum pandan gurih rasanya. Selain kolak biji salak semata, kamu juga bisa membuat varian resep biji salak lainnya yang dicampur dengan bubur sumsum. Berbagai resep biji salak sudah dirangkum untukmu.

Get Latest Recipe : HOME