Bahan Membuat Semur Berempah Hati Sapi
- 500 gr hati sapi.
- 2 gelas air.
- Bumbu:.
- 5-6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Rempah:.
- 3 potong kayu manis.
- 2 butir pala.
- 5 butir kapulaga.
- 10 buah cengkeh.
- Seasoning:.
- 5-10 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus tiram.
- Secukupnya garam, gula dan merica.
- Tambahan:.
- Secukupnya cabe rawit.
Langkah Memasak Semur Berempah Hati Sapi
- Potong2 hati sapi, lebar tipis ato sesuai selera..
- Siapkan bumbu2nya. Tumbuk bawang putih. Iris tipis bawang merah. Parut pala. Cabe rawitnya bisa diabaikan, kecuali suka pedas. Cabe rawitnya tidak saya pakai, takut klo pedas ntar gak ada yang makan 🤭😁..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, berurut, hingga harum dan agak kering. Masukkan hati sapi, aduk rata, lalu tuang air..
- Masukkan bumbu2 rempahnya. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga air menyusut baru beri garam, gula dan merica. TES RASA..
- Masak hingga kuah menyusut hampir habis dan bumbu meresap. Matikan api. Siap dihidangkan..
Get Latest Recipe : HOME