Bubur Ketan Hitam - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa pun lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak buah hati untuk ikut menolong. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita dapatkan di dunia online.

Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak. Khasiat.co.id - Bubur ketan hitam merupakan bubur yang berbahan dasar ketan hitam. Makanan ini memiliki ciri khasnya yaitu berwarna hitam. Inilah resep membuat bubur ketan hitam sederhana dan enak, dan saya yakin Anda pasti menyukainya. Anda bisa buat Bubur Ketan Hitam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bubur Ketan Hitam

Sediakan 1 gelas Beras ketan hitam.
Anda butuh 4 sdm Gula pasir.
Sediakan 1/2 sdt Garam.
Siapkan Bahan kuah :.
Sediakan 1 bungkus Santan kara kecil.
Sediakan 2 lembar Daun pandan.
Bunda butuh sejumput Garam.
Siapkan sejumput Vanilli.
Sediakan 100 ml Air.

Cara membuat Bubur Ketan Hitam

Cuci bersih beras ketan hitam, rendam 3-4 jam.
Masak diatas api dengan ditambahkan air seukuran 2 ruas jari diatas permukaan beras nya. Saya pakai metode 5-30-7 artinya masak diatas api 5 menit,kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit (keadaan panci tertutup ya jangan dibuka2 dl),kemudian nyalakan api lagi dan lanjutkan memasaknya 7 menit.
Sesekali diaduk ya supaya yang bawah tidak gosong, beras ketan akan matang dengan sempurna,empuk dan legit manis terasa.
Siapkan bahan untuk kuahnya : santan kara kemasan 65 ml dengan ditambahkan air 100 ml,garam, vanilli dan daun pandan yang disimpulkan. Masak dan aduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
Sajikan :Siapkan wadah, tuang bubur ketan hitam dan diatasnya tuang kuah santan nya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Karena biasanya bubur kacang hijau ini dicampur dengan ketan hitam, maka sekalian admin tulis resep cara membuat bubur ketan hitam sekalian. Dan anda bisa membuatnya secara terpisah. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini. Membuat bubur ketan hitam yang enak tidak susah, lho. Bahannya minimal dan membuatnya pun praktis dan cepat. Bubur Ketan Hitam - Gampang sekali bukan bikin Bubur Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.