Rujak cingur surabaya Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Ravintolan Rujak Cingur Akhmad Jais, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

Bahan Membuat Rujak cingur surabaya

Lontong.
Tahu (goreng).
Tempe (goreng).
Kangkung (rebus).
Kecambah (rebus).
1/4 kg cingur.
Rebus sebentar dg.
1 gelas air.
1 siung bawang putih (haluskan).
1 sdt kunyit bubuk.
1 sdt garam.
Setelah di rebus goreng sebentar saja.
Bumbu rujak cingur nya.
1 sdm bawang putih goreng.
3 sdm kacang tanah goreng.
5 biji cabe rawit (sesuai selera).
1 sdm gula merah.
1 sdm air asam jawa.
1/4 sdt garam.
1 sdt petis udang.
2 sdm petis biasa.
1/4 gelas belimbing air matang.

Langkah Memasak Rujak cingur surabaya

Potong2 bahan lalu tata di piring...mulai dari lontong...tahu...tempe...cingur...lalu sayur...sisih kan.
Halus kan semua bumbu lalu siram kan ke atas bahan yg sudah di tata di piring.

Rujak Cingur Sedati Surabaya [image source]. Nah, kalau rujak cingur yang satu ini bisa dinikmati Rujak Delta Surabaya [image source]. Tak mau kalah dengan warung lainnya, rujak cingur Delta. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.

Get Latest Recipe : HOME