Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Restoran (Rekomended).
Bahan Membuat Ayam bumbu palekko
- 1 ekor ayam pejantan potong kecil.
- 1 sdt merica bubuk.
- 150 ml air asam jawa.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 15 buah cabe rawit merah.
- 3 buah cabe keriting.
- 1 cm kunyit.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm jahe.
- 2 sdm minyak.
- Garam,penyedap rasa.
Langkah Memasak Ayam bumbu palekko
- Pertama cuci bersih ayam,setelah bersih rendam ayam dengan air asam jawa dan merica bubuk selama 10 menit..
- Panaskan minyak tumis semua bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan reseh masak sampai harum.
- Lalu masukan ayam tadi beserta air rendaman asam jawa masak sampai air benar-benar menyusut dan meresap..
Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Get Latest Recipe : HOME