Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran. Kangkung Belacan is a Malaysian spicy water spinach stir fry flavored with chilies and shrimp paste. Kangkung Belacan is a a very popular and well-loved veggie dish in Malaysia.

Bahan Membuat Mie Kangkung Belacan

It's 2 lembar of mie telur.
It's 4 siung of baput.
Prepare 5 of cabai merah keriting.
Prepare 1/2 of tomat ukuran besar.
Prepare 4 of cabai rawit caplak.
You need 2 sdm of saos tiram.
Prepare 5 of bakso (iris bulat).
It's 1 of telur.
Prepare of Kangkung (secukupnya).
Prepare of Terasi.
You need 2 sdm of perasan lemon (pengganti jeruk kesturi).
You need Sejumput of gula.
Prepare of Garam.
Prepare of Merica.
Prepare of Minyak utk menumis.
You need secukupnya of Air.

Langkah Memasak Mie Kangkung Belacan

Siapkan semua bahan2. Potong2 kangkung (batangnya d belah 2), bakso dan tomat..
Bakar terasi kemudian ulek bersama baput dan cabai2an..
Buat telur orak arik kemudian sisihkan. Tumia bumbu yg sudah d ulek sampai wangi kemudian masukkan bakso & saos tiram, masak sampai matang dan masukkan telur aduk2 sampai rata..
Tambahkan air sesuai selera, aduk2 dan diamkan sebentar. Kemudian masukkan kangkung dan tomat, masak sampai air mendidih..
Kemudian masukkan mie yg sebelumnya sudah d rebus dan d tiriskan. Tambahkan gulgar, merica & air lemon. Aduk2 kemudian tes rasa (matikan kompor)..
Mie kangkung belacan siap utk d hidangkan (panas2 lbh nikmat)..

It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Delicious 'kangkung belacan' is a spicy stir-fry vegetable dish loved by many. Kangkung is the Malay term for water morning glory while belacan refers to a type of pungent shrimp paste. Cah Kangkung Belacan sangat populer dihidangkan di chinese restauran, seafood restauran untuk melengkapi sajian Kepiting Asam Manis. Hidangan ini juga sering hadir di restauran yang menyajikan.

Get Latest Recipe : HOME