Sambal surabaya bu rudy home made Kota surabaya - tambaksari, jawa timur, ID. Sambal bawang (khas bu rudy) Sambal bajak (terasi) Sambal. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.

Bahan Membuat Sambal surabaya bu rudy home made

250 gr bawang merah.
250 gr cabai rawit merah.
8 siung bawang putih.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya garam.
Secukupnya Gula merah.
200 ml minyak goreng.

Langkah Memasak Sambal surabaya bu rudy home made

Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian cuci bersih. Potong2 menjadi 2 bagian tiap siungnya..
Pisahkan cabai rawit dari tangkainya, cuci bersih lalu potong jadi 2 tiap batang agar saat digoreng tidak meletup2..
Goreng cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih kurang lebih 10 menit sampai lunak dan layu, dinginkan..
Blender semua bahan yang sudah digoreng menggunakan minyak goreng sampai halus..
Masak kembali sambal yang sudah dihaluskan, beri gula, garam, dan penyedap rasa. Test rasa, lalu masak hingga tanak..
Angkat sambal, dinginkan kemudian masukkan dalam wadah2 kedap udara. Usahakan tidak terkena setetes pun air agar tidak cepat basi..

Bukan hanya masyarakat pecinta kuliner di Surabaya. Jika anda berkunjung ke Surabaya tentu tak akan melewatkan kesempatan untuk mencicipi aneka masakan khas surabaya yang terkenal dengan masakan bercita rasa yang pedas. Mulai dari rujak cingur, lontong balap dan aneka masakan lainnya. Sambal Eggplant - Aubergine or Brinjal with Malaysian sambal. This eggplant recipe is spicy and so delicious.

Get Latest Recipe : HOME