Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa semestinya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa pun melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, bahkan kita dapat mengajak si kecil untuk ikut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita dapatkan di dunia online.

Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri. Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya? Silahkan klik link dibawah ini: Sayur Besan Bir Pletok Ikan Bawal Kuah Pecak Bahan Bahan-bahan Laksa Ayam. Bunda bisa buat Laksa Ayam menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

Anda butuh 1/2 ekor ayam kampung.
Sediakan 1,5 liter air.
Sediakan 700 ml santan sedang.
Siapkan 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 2 lbr daun salam.
Bunda butuh 2 batang sereh.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan Secukupnya garam, gula.
Sediakan 1 blok kaldu ayam.
Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan Bumbu halus:.
Kamu butuh 7 buah bawang merah.
Sediakan 4 buah bawang putih.
Sediakan 3 butir kemiri.
Bunda butuh 1 ruas kunyit.
Sediakan 1 ruas jahe.
Sediakan Pelengkap:.
Anda butuh 1 bungkus bihun.
Siapkan 4 butir telur rebus.
Sediakan 3 genggam tauge.
Siapkan 2 genggam daun kemangi.
Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Anda butuh Sambal cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

Rebus air bersama ayam sampai air sedikit menyusut dan menjadi kaldu, ayam empuk. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas ke dalam kaldu. Didihkan kembali..
Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam kaldu..
Kemudian tambahkan santan. Beri garam, merica bubuk, sedikit gula, dan kaldu blok rasa ayam. Masak sebentar sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
Setelah mendidih. Koreksi rasa matikan api..
Ambil ayam, kemudian suwir-suwir..
Tata bihun dalam mangkuk. Beri suwiran ayam, telur rebus, dan tauge mentah. Siram dengan kuah. Beri daun kemangi dan taburi bawang goreng..
Siap sajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Laksa - Spicy noodle dish that is popular in Malaysia and Singapore; it's a noodle dish with a curry soup base. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa Ayam - Mudah sekali kan bikin Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.