Empal Susur

Bahan Membuat Empal Susur

1. 500 gr dada ayam, rebus, suwir kasar.
2. 1 butir telur.
3. 1 batang sereh, geprek.
4. 2 cm lengkuas, geprek.
5. 3 lembar daun salam.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 2 sdm ketumbar bubuk.
8. 1 sdt jintan bubuk.
9. 3 sdm kecap manis.
10. 3 sdm gula merah sisir.
11. Sejempol asem jawa.
12. secukupnya Gula dan garam.
13. Bumbu Halus :.
14. 7 siung bawang merah.
15. 5 siung bawang putih.
16. 5 butir kemiri.

Langkah Memasak Empal Susur

1. Tumis bumbu halus hingga wangi.. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, merica, ketumbar, jinten kemudian tambahkan air kemudian didihkan tambahkan gula merah, kecap manis,garam,gula..tes rasa.. Setelah mendidih masukkan ayam suwir aduk terus hingga bumbu terserap ke ayam suwir dan ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
2. Biarkan uap hilang dan ayam agak lebih hangat.. Kemudian ayam suwir yang sudah hangat tadi di blender lagi ato d chop hingga menjadi agak lebih halus kemudian tambahkan telur.. Aduk rata.
3. Timbang adonan seberat 35gram, untuk timbangan menyesuaikan selera yaa.. Kemudian bentuk bulatan²,panaskan pan jika ingin menggoreng dengan sedikit minyak atau panaskan wajan jika ingin mengoreng dengan minyak agak lebih banyak.. Hasilnya kurang lebih akan sama.. Saya menggoreng dengan sedikit minyak karena hemat.. Maklum emak² yes 😆😄.
4. Selamat mencoba ❤❤❤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Donat Empuk Metode Water Roux Yang Enak

Cara Membuat Bola Bola Endess Ubi Ungu Kolak Yang Gurih

Resep Es Cendol Dawet Ayu Seger Nikmat Pr Homemadestreetfood Yang Renyah

Rahasia Memasak Proll Tape Keju Panggang Kukus Yang Nikmat

Resep Bola Bola Ubi Ungu Yang Enak

Cara Membuat Bola Ubi Ungu Yang Gurih

Resep Milk Bread Metode Tangzhong Yang Lezat

Resep Buncis Szechuan Yang Lezat

Resep Roti Isi Pisang Metode Water Roux Yang Gurih

Rahasia Membuat Tumis Brokoli Buncis Dan Wortel Yang Gurih

Resep Mpasi Puree Ubi Orange With Sauce Sunkist Yang Gurih

Rahasia Memasak Desert Box Regal Choco Lumer Yang Enak

Resep Oseng Buncis Dan Wortel Yang Lezat

Resep Cinnamon Roll Metode Water Roux Yang Nikmat

Resep Bola Bola Ubi Ungu Isi Gula Jawa Yang Renyah

Rahasia Memasak Kolak Pisang Bola Ubi Ungu Yang Enak

Cara Memasak Suki Rumahan Kuah Tomyum Yang Renyah

Resep Bola Ubi Simpel Camilan Anak Mpasi Yang Gurih

Rahasia Memasak Mpasi Puree Ubi Jalar Salmon 6m Yang Lezat

Resep Schotel Ubi Jalar Ikan Kembung Mpasi Yang Enak

Resep Buncis A La Sezchuan Yang Enak

Cara Membuat Japanese Milk Bread Metode Tangzhong Yang Renyah

Resep Oseng Buncis Wortel Baso Yang Enak

Resep Bubur Ayam Bikora Mpasi 8 Bulan Yang Gurih

Cara Membuat Proll Tape Yang Gurih