GA3w9.Apple Strudel (with filo pastry)

Bahan Membuat GA3w9.Apple Strudel (with filo pastry)

1. 100 gr butter, melted 🧈.
2. 5-6 sheet filo pastry.
3. 1 sdm icing sugar untuk taburan, opsional.
4. 1/2 cup (55 gr) breadcrumb.
5. Filling.
6. 3 buah apple (me: granny smith).
7. 1/2 cup (55 gr) walnut, crushed.
8. 28 gr (2 box) kecil) raisin.
9. 1 sdm lemon zest.
10. 1/2-1/4 sdt cinnamon ground.
11. 3 sdm (40 gr) caster sugar.

Langkah Memasak GA3w9.Apple Strudel (with filo pastry)

1. Breadcrumb: panaskan 1 sdm butter, goreng sampai kecoklatan, sisihkan..
2. Apel : bagi menjadi 4, kupas kulit dan buang bijinya. Potong2 agak tebal. Jika warna apel mulai berubah karena teroksidasi bisa direndam air + garam sedikit..
3. Panaskan 3 sdm butter, masukan semua bahan filling, masak dgn api sedang selama 10”. Tes rasa. Angkat dan biarkan agak dingin..
4. Ambil 1 filo pastry, kuaskan dgn butter, tumpuk dgn pastry kedua, kuaskan butter lagi, lanjutkan sampai kelima pastry selesai dikuaskan. Filo pastry saya bentuknya persegi, jadi disela sedikit supaya lebih memanjang, saya pakai 6. Klo pakai filo yg persegi panjang cukup pakai 5 saja..
5. Taburkan breadcrumb ke pastry terakhir yg telah dikuas butter..
6. Tata filling di salah satu ujung pastry, tekan perlahan agar kokoh..
7. Tekuk ujung kanan kiri 5cm ke dalam kemudian gulung pastry mulai dr ujung yg ada filling sd ujung satunya. Pastikan tekukan dapat menutup tepi, cek sambil gulung perlahan..
8. Letakkan di baking tray yg telah dibeli baking paper atau kuaskan sedikit butter ke loyang (bagian yg ada strudel nya aja). Bagian ujung gulungan ada di bawah. Sekali lg amankan ujung kanan kiri. Kuaskan jg sisa butter ke seluruh permukaan strudel..
9. Panggang dalam oven 180C / fan 160C selama 45” atau sampai kecoklatan..
10. Dinginkan sebentar, taburi icing sugar, potong dan hidangkan selagi hangat..
11. Selamat menikmati 😋💕.. hmm kulitnya kriuk bgt...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Chi Chi Dango Yang Renyah

Cara Membuat Gimbal Udang Yang Renyah

Resep Gudangan Urapan Lengkap Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bolang Baling Kue Bohong Yang Renyah

Resep Gulai Ayam Khas Padang Yang Gurih

Resep Empal Daging Empuk Remuk Yang Renyah

Rahasia Membuat Cilok Bumbu Kacang Yang Gurih

Resep Sop Padang Vegan Alametut Yang Lezat

Resep Tahu Tempe Bacem Yang Nikmat

Cara Membuat Pandango Mitarashi Panda Dango Yang Enak

Resep Ikan Mas Sambel Kecap Yang Renyah

Resep Telor Balado Sayur Sop Yang Lezat

Resep Udang Tepung Crispy Yang Gurih

Resep Gulai Jawa Ayam Kentang Yang Gurih

Cara Memasak Sop Padang Ala Royco Yang Nikmat

Resep Hanami Anko Dango Dango Kacang Merah Yang Lezat

Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Lezat

Resep Tempe Kacang Goreng Yang Renyah

Resep Udang Tepung Asam Manis Yang Nikmat

Resep Empal Suwir Debm Yang Nikmat

Resep Beef Teriyaki Yang Gurih

Cara Membuat Beras Kencur Yang Renyah

Rahasia Memasak Bolang Baling Ubi Jalar Yang Gurih

Rahasia Memasak Bawal Goreng Sambel Kecap Pedas Yang Enak

Resep Empal Suwir Yang Enak