Opor Daging Campursari Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. opor daging. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

Bahan Membuat Opor Daging Campursari

1/2 kg Daging Sapi atau Iga sapi.
1/2 ons kacang panjang.
1/4 kg Kentang.
500 ml santen kelapa.
Bumbu halus.
4 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt ketumbar.
5 cm kayu manis.
5 cm kunyit.
4 biji kemiri.
1 gram pala.
1 sdt penyedap rasa (Miwon).
1 sdm gula pasir.
8 cabe rawit (tergantung selera).
4 cabe merah besar.
Bumbu keprek/iris.
8 cm laos.
2 batang sereh.
4 buah tomat.
4 buah cabe hijau besar.

Langkah Memasak Opor Daging Campursari

Masak daging sapi/iga sapi sampai empuk.
Haluskan bumbu yg sudah disiapkan lalu tumis bersama bumbu keprek hingga aromanya keluar.
Masukkan santan kelapa dan aduk hingga mendidih.
Masukkan sayur dan daging, aduk hingga matang.
Hidangkan selagi hangat.

Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Get Latest Recipe : HOME