
Bahan Membuat Beef Floss Roll Abon
- Bahan roti:.
 - 125 gr tepung prot tinggi.
 - 25 gr tepung prot sedang.
 - 15 gr susu kental manis.
 - 20 gr gula pasir.
 - 1 sdm susu bubuk.
 - 1 sdt ragi instant.
 - 1 btr kuning telur.
 - 70 ml susu cair.
 - 25 gr mentega.
 - 2 gr garam.
 - Bahan isian 1:.
 - 1 putih telur.
 - 1 btg daun bawang iris kotak.
 - 1 buah cabe merah buang biii, iris.
 - Wijen secukupnya (skip).
 - Bahan isian 2 (campur):.
 - 100 gr mayonnaise.
 - 1 sdm skm putih.
 - 1 sdt saos sambal.
 - Bahan taburan:.
 - secukupnya Abon sapi/ayam.
 
Langkah Memasak Beef Floss Roll Abon
- Dalam satu wadah masukkan bahan roti berurutan dari tepung sampai kuning telur, campur jadi satu. Tuang susu cair aduk hingga berbutir. Last, masukkan garam dan mentega uleni hingga kalis elastis..
 - Bulatkan adonan, tutup dan diamkan 40 menit. Ini setelah 40 menit, jika belum mengembang bisa tambah waktu sampai 1 jam..
 - Gilas tipis adonan selebar uk loyang persegi uk 22x22 atau 24x24 cm. Masukkan ke loyang yang sudah dioles tipis margarin, diamkan 15 menit. Saya pakai uk 22x22 cm..
 - Setelah 15 menit, olesi permukaan adonan dengan putih telur sembari panaskan oven suhu 180 derajat. Lanjut taburi bahan isian 1. Kemudian panggang selama 15-18 menit. Jangan overbaked nanti sulit digulung..
 - Angkat roti balikkan ke serbet bersih, kerat permukaan roti agar mudah digulung, olesi isian 2, taburi abon, gulung perlahan. Diamkan dulu agar set baru dipotong..
 
Get Latest Recipe : HOME
























