Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Dipanggang maupun dikukus, roti sobek lezat dinikmati bersama anggota keluarga dan sahabat, termasuk hasil olahan Resep Roti Sobek Marmer Kismis ini. Bahan yang diperlukan memang cukup banyak untuk mengolah Resep Roti Sobek Marmer Kismis ini.
Bahan Membuat Roti Sobek kismis & Chocochips (no egg,no milk,no butter)
- waterroux :.
- 62 ml air.
- 1 Sdm tepung terigu.
- Bahan dough :.
- 300 gr tepung terigu cakra.
- 4 Sdm gula.
- 30 ml minyak.
- 20 ml madu.
- 100 ml air.
- 1/2 sdt sp / ovalet.
- sedikit garam.
- Biang :.
- 1 Sdt ragi.
- 1 Sdt gula.
- 30 ml air hangat kuku.
- Isian :.
- Secukupnya kismis dan chocochips.
- Olesan : sedikit madu + butter/margarin.
- note: aku kasih sedikit pewarna hijau.
Langkah Memasak Roti Sobek kismis & Chocochips (no egg,no milk,no butter)
- Campur semua bahan biang, aduk hingga larut lalu biarkan ±10 menit sampai ragi aktif..
- Sementara menunggu ragi aktif, buat waterroux nya. Campur air dan tepung, aduk sampai benar2 tercampur, lalu masak dengan api kecil (banget) smpai kental kayak lem, tapi jangan smpe meletup letup ya, nanti warnanya jdi abu2. pindahkan ke wadah lain, biarkan agak dingin #aku lampirin foto waterroux ku.
- Selanjutnya campur tepung, garam, gula, madu, minyak, sp, waterroux dan bahan biang.Aduk menggunakan spatula sambil tuang air sedikit2 sesuaikan dgn kondisi adonan. jika sudah merata, lanjutkan dengan menguleni adonan sampai kalis (sampai pegel pokonya 😁) #pemberian warna saat adonan setengah kalis ya.
- Setelah kalis bulatkan dan letakkan adonan dlm wadah diamkan adonan selama 40 mnit - 1 jam tergantung suhu ruangan. olesi sedikit minyak pada adonan agar tdk kering. Ttup wadah dengan kain basah..
- Setelah mengembang, kempiskan kembali adonan, dan uleni 1-2 menit. Lalu bagi adonan menjadi 12 bagian, (sesuai selera) lalu bulatkan #aku lampirin dough ku yg udh ngembang.
- Giling, lalu isi dengan kismis. Gulung dengan rapat. Masukkan ke loyang persegi. Giling adonan berikutnya, isi dengan chocochips, gulung dan masukkan ke loyang. lakukan sampai habis..
- Diamkan selama 10 menit sampai mengembang kembali, lalu oven hingga matang (oven sudah harus di panaskan sebelumnya ya, aku pake baking pan di panasin dulu selama 10 menit dengan api sedang ke kecil) #kenali oven masing2 yaa 😊.
- Setelah permukaan atas berwarna coklat, angkat lalu oles dengan campuran madu dan butter/margarin biar kinclong 😂 #permukaan atas harus udh coklat ya, kalo masih agak putih di oles nnti mengkerut.
- Keluarkan dari loyang dan sajikan hangat2 bersama teh atau kopi, selamat mencoba 😉 jangan pernah takut gagal 😊.
- #ini serat dalamnya 😆.
Yuk, intip cara membuatnya dari video di bawah ini. Assalamu'alaykum Semoga teman teman selalu sehat dan bahagia Kali ini saya lagi dan lagi membuat resep roti.dan kali ini adalah resep roti #KISMIS atau #rais. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Wonder Bakery - Ketelan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Sobek Montok Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Lembut Yang Lezat
Resep Piscok Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Adonan Tangzhong Yang Enak
Rahasia Membuat Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon Yang Gurih
Resep Roti Sobek Buah Naga Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Khas Cirebon Yang Enak
Resep Piscok Yang Renyah
Rahasia Memasak Brazillian Cheese Bread Pao De Queijo Baking Pan Yang Renyah
Resep Roti Sobek Menul Yang Nikmat
Resep Sambel Goreng Printil Telur Puyuh Yang Renyah
Rahasia Membuat Sup Ikan Kerapu Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Isi Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Sobek Aroma Metode Waterroux Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Coklat And Amp Keju Baking Pan Yang Enak
Resep Roti Sobek Tanpa Telur And Amp Susu Yang Lezat
Resep Roti Kawah Nan Bohay Yang Enak
Resep Bola Ubi Lumer Yang Renyah
Rahasia Membuat Roti Sobek Metode Tangzhong Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Kasur Roti Sobek Yang Renyah
Resep 19 Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Nikmat
Resep Sauce Steak Istimewa A La Resto Simpel Lezat Dan Mudah Dibuat Yang Gurih
Resep Sambal Goreng Printil Yang Gurih
Rahasia Membuat Mangut Lele Yang Lezat
Rahasia Memasak Piscok Crispy Enak Yang Nikmat