Sop Iga Sapi

Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

1. 7 potong Iga sapi.
2. 1 buah Wortel.
3. 2 buah Kentang.
4. Brokoli 1 buah (kecil).
5. Bunga kol 1 buah (kecil).
6. 1 batang Daun bawang.
7. secukupnya Seledri.
8. secukupnya Bawang merah goreng.
9. Bumbu rebusan iga.
10. 1 batang Sereh.
11. 2/3 lembar Daun salam.
12. 1 buah Pepaya muda (kecil).
13. 2 buah Bawang di geprek.
14. Kaldu bubuk (saya pakai totole).
15. Bumbu sop.
16. Bawang putih 1 siung (besar).
17. 5 buah Bawang merah.
18. 1 sdt Lada.
19. Pala (sedikit banget).
20. 1/2 biji Kemiri.
21. Kaldu jamur (saya pakai totole).
22. secukupnya Garam.
23. Minyak sedikit untuk menumis bumbu.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih Iga Sapi, siapkan bumbu rebusan iga. Panaskan air (yang banyak ya) tunggu sampai mendidih, masukkan bumbu rebusan iga, jangan lupa pepaya mudanya biar empuk dan masukkan iga. Rebus kurang lebih 30-45 menit.
2. Siapkan dan potong2 bahan sop, tentunya cuci bersih juga yaaa hehe.
3. Siapkan bumbu sop, uleg sampai lembut.
4. Tumis bumbu sop sampai agak gosong dan baunya harum, tambahkan air (sesuai selera) dan masukkan sisa air rebusan iga sapi tadi agar kuah sop gurih.
5. Setelah mendidih masukkan kentang, wortel, dan iga sapi yang telah direbus,tunggu kentang agak empuk kemudian masukkan bahan lainnya.
6. Masukkan garam, dan kaldu jamur sesuai selera, cicipi dan selamat mencoba 😁.

Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tongseng Kambing Yang Nikmat

Cara Memasak Pempek Adaan Yang Gurih

Rahasia Membuat Daging Sapi Saus Teriyaki Yang Enak

Resep Oseng Gereh Keranjang Cabe Ijo Yang Nikmat

Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax Yang Lezat

Cara Membuat Gabus Keju Susu Ketan Putih Yang Gurih

Resep Bihun Tempe Masak Kecap Yang Lezat

Rahasia Memasak Kue Bolang Baling Aka Odading Majalengka Yang Enak

Resep Bihun Goreng Kampung Yang Enak

Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Enak

Rahasia Memasak Daging Teriyaki Saori Yang Renyah

Rahasia Membuat Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Enak

Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogya Yang Enak

Cara Memasak Telor Gabus Manis Yang Gurih

Resep Klappertaart Kukus Puding Roti Keju Kukus Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ikan Kemangi Sambal Ijo Yang Renyah

Cara Memasak Suwir Tongkol Teriyaki No Blender No Uleg Saori Yang Renyah

Resep Pepes Peda Daun Singkong Yang Nikmat

Resep Obi Coklat Lumer Yang Enak

Resep Sambal Ayam Geprek Sambal Bawang Yang Enak

Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda Yang Enak

Rahasia Memasak Gendar Kerupuk Nasi Simpel Yang Gurih

Cara Membuat Gereh Keranjang Suwir Pedas Yang Renyah

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Orange Isi Coklat Yang Enak

Rahasia Memasak Semur Daging Saus Teriyaki Yang Nikmat