Pindang layang kuah sarden Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Tapi kali ini agak spesial karena dibumbu sarden. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat, utuh dan bagus. penampakannya.

Bahan Membuat Pindang layang kuah sarden

300 gr ikan layang pindang.
Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Garam, gula dan kaldu jamur.
Bahan A:.
4 siung bawang merah, iris.
2 siung bawang putih, iris.
2 lembar daun salam.
1 ruas jahe (geprek).
1 ruas lengkuas (geprek).
Bahan B:.
5 buah cabe merah keriting, iris.
5 cabe rawit merah utuh.
1/4 bawang bombay, iris.
1 buah tomat (potong2).
Bahan saus (campur jadi 1 di mangkok):.
2 sdm saus tomat.
1 sdm kecap manis.
1/2 sdm saus tiram.
1 sdm saus sambal.
200 ml air.

Langkah Memasak Pindang layang kuah sarden

Goreng ikan pindang sebentar. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu A hingga harum, tambahkan semua bahan saus.
Masukan ikan pindang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.
Terakhir masukan bumbu B. Masak sekitar 1 menit. Koreksi rasa dan sajikan.

Ikan pindang ini bisa di goreng, di oseng, di masak santan, di pepes, atau menu lain. Semua enakkk.😋😋 Ikan pindang ini merupakan salah satu cara mengawetkan ikan di Cara Membuat Ikan Pindang. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Resep memasak sarden pindang enak - pasti ini yang Anda cari. Beragam jenis ikan laut, tentu memiliki citarasa yang khas, termasuk pindang sarden yang mungil dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME