Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah Jangan lupa tambahkan tomat, garam dan, merica secukupnya. Setelah semua bahan sudah masuk, sup diaduk. #resepmasakan #belajarmasak Selamat HariRaya idzul adha harinini kita bagikan resep mengolah daging sapi kurban. semoga membantu. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.

Bahan Membuat Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah

500 gram iga sapi (kurang lebih).
1 sachet susu dancow 27 gram.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/2 buah kemiri.
sedikit pala.
3 cm jahe.
5 cm kayu manis.
4 butir cengkeh.
5 cm laos.
1/4 batang sereh.
1 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
1/4 sdt lada bubuk.
secukupnya garam.
secukupnya gula merah.
1 batang daun bawang.

Langkah Memasak Sup Iga Sapi Non Santan Rumahan Enak, Gurih dan Mudah

Cuci bersih daging iga sapi. Presto daging iga sapi dengan direndam air matang selama kurang lebih 25 menit (hingga agak empuk).
Sambil menunggu presto, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala.
Cairkan juga susu bubuk dancow dengan air kurang lebih 1/2 gelas belimbing.
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Setelah daging dirasa empuk, potong-potong daging kemudian pindahkan daging dan air rebusan presto (kaldu) kedalam panci. Masukkan jahe geprek, kayu manis, laos, cengkeh dan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.
Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan susu dancow, tambahkan garam, gula merah dan penyedap, koreksi rasa, kemudian rebus kembali hingga meresap.
Jika dirasa pas dan daging empuk sempurna, masukkan potongan halus daun bawang.
Sup iga sapi siap disajikan dengan potongan tomat/acar/emping asin :).

Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal Bunda bisa menyajikannya sebagai sajian menu sehari-sehari dan. Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah bikin Selesai! Cukup mudah kan? resep ini cocok buat yang lagi diet atau mengurangi konsumsi makanan berlemak, tapi teteo pingin makan enak, hehe.

Get Latest Recipe : HOME