Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1 kg Iga daging sapi.
- 2 liter air.
- 2 buah Wortel (potong).
- 2 buah Kentang (potong).
- Bumbu :.
- 6 buah Cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang (4 cm) kayu manis.
- 1 buah bawang bombay (iris).
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
- 1/4 sdt biji pala bubuk.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm kaldu jamur.
- Garnish :.
- 1 batang daun bawang (iris).
- Emping goreng.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Siapkan bahan dan bumbunya..
- Rebus Iga dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan iga. Masak iga dengan air bersih, masukkan cengkeh, kayu manis dan bawang bombay, rebus selama 20 menit sampai empuk..
- Potong wortel, kentang dan daun bawang. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan iga. Masak 5 menit sampai kentang dan wortel matang. Masukkan lada putih, biji pala, garam, gula pasir dan kaldu, aduk rata. Angkat..
- Goreng Emping untuk garnish sup iga..
- Sajikan untuk makan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kari Kambing Yang Enak
Rahasia Membuat Mie Ikan Bangka Ala Mama Yang Renyah
Cara Membuat Bumbu Pecel Madiun Mantappp Yang Gurih
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Nikmat
Resep Kari Ayam Yang Enak
Resep Ayam Semur Saos Teriyaki Yang Gurih
Rahasia Membuat Uyen Talas Keladi Goreng Yang Enak
Resep Cendol Nutrijell Yang Gurih
Resep Mie Kuah Ikan Khas Bangka Mie Koba Yang Gurih
Resep Es Kelapa Muda Nutrijel Yang Nikmat
Cara Membuat Rujak Cingur Ala Dapur Maya Yang Lezat
Cara Memasak Chicken Teriyaki Saus Honey Lemon Yang Nikmat
Resep Mie Ayam Bangka Simple Anti Gagal Yang Renyah
Rahasia Membuat Uyen Bujan Udang Renyah Yang Nikmat
Cara Memasak Uyen Keladi Goreng Yang Renyah
Resep Sambal Pecel Lele Yang Gurih
Cara Memasak Oseng Kacang Panjang Saus Teriyaki Yang Enak
Resep Saksang Na So Margota Versi Halal Yang Renyah
Resep Cendol Dawet Agar Agar Nutrijel Yang Renyah
Cara Memasak 86 Rogan Josh Kari Kambing Ala India Festivalresepasiaindia Yang Nikmat
Cara Membuat Camilan Jasuke Cokelat Yang Nikmat
Rahasia Memasak 59 Brownies Kukus Nyliem Yang Lezat
Cara Membuat Mie Ikan Bangka Yang Renyah
Cara Membuat Rujak Cingur Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Kare Kambing Istimewa Yang Enak