Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.

Bahan Membuat Tongseng kambing

250 gram daging kambing.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
5 buah cabe rawit.
1 buah tomat.
1 sdt ketumbar.
1 sdm garam.
1 sdm kaldu jamur totole.
2 sdm kecap manis.
2 butir kemiri.
1 ruas jahe.
65 ml santan kara.
Air.

Langkah Memasak Tongseng kambing

Potong dadu daging kambinh.
Haluskan semua bumbu, tumis dengan api kecil dan beri sedikit air.
Tambahkan garam, kecap manis, kaldu jamur totole dan tuang santan kara, lalu masukkan daging kambingnya aduk terus agar santan tidak pecah.
Masak hingga santan menyusut, bumbu menyesap pada daging kambingnya.
Tongseng daging kambing siap di hidangkan.. ini juga saya buat untuk sajian chapati (roti India).

Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Get Latest Recipe : HOME