Sop Ayam kuah miso Sekilas mungkin kelihatannya kuah resep sop ayam bening ini kurang menarik. Tetapi kalau sudah mencobanya, citarasanya tidak kalah enak dan lezat lho. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini.

Bahan Membuat Sop Ayam kuah miso

1/4 kg ayam fillet.
sawi hijau atau bisa diganti dgn sawi putih.
2 buah wortel.
4 siung bawang putih.
1/2 siung bawang bombay.
1 buah bawang daun.
2 sdm Miso.
1 sdm kecap shoyu (kecap jepang).
garam.
gula.
1/2 sdt lada bubuk.
2 sdm minyak goreng.
air.

Langkah Memasak Sop Ayam kuah miso

Cuci bersih ayam lalu potong tipis- tipis sisihkan.
Potong-potong sayur sawi lalu rebus setelah masak sisihkan.
Potong-potong wortel sisihkan.
Cincang halus bawang putih dan bombay. dan iris tipis bawang daun.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum setelah itu masukkan ayam dan aduk aduk lalu masukkan air dan miso. masak sampai ayam matang.
Setelah ayam matang, masukan wortel, garam, gula, lada dan kecap jepang. masak sebentar sampai wortel masak..
Penyajian : sayur sawi yang sudah direbus masukkan ke dalam mangkok lalu tuang sop ayam kuah miso dan taburi dengan bawang daun..

This popular mie sop ayam started out as a push-cart food and has made its way into restaurants' menu. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉. Sop ayam adalah salah satu hidangan berkuah yang bisa menghangatkan tubuh. Makanan yang satu ini dikenal sebagai comfort food karena cocok untuk dimakan saat seseorang sedang merasa tidak enak badan ataupun sakit flu.

Get Latest Recipe : HOME