Ayam, Tahu, Tempe Bacem Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap.

Bahan Membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem

1 kg ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
200 gram gula merah/gula aren. Sisir.
1 sdm air asam jawa.
jika suka Kaldu bubuk.
Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
6 lembar daun salam.
6 lembar daun jeruk.
5 cm lengkuas, geprek.
2 sdm kecap manis.
Haluskan :.
70 gram bawang merah.
30 gram bawang putih.
1 sdm ketumbar.
2 butir kemiri.

Langkah Memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem

Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan yang dibacem biasanya memberikan kesan tersendiri pada hidangan yang tengah kita nikmati. Bahkan nasi putih hangat saja sudah nikmat tiada tara dengan kehadiran tahu atau. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Yogyakarta karena tempe Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng.

Get Latest Recipe : HOME