If you like peach pie, you will love this dreamy tropical pie. It has a brighter flavor with the added beauty of this luscious island fruit. Mango pie actually tastes a bit like peach pie, with a hint of tropical-ness(?).

Bahan Membuat Mango Pie

3 lembar puff pastry.
Isian :.
Mangga 100gr (berat bersih daging).
1 sdm Gula pasir.
2 sdm Maizena.
4 sdm Air.
1 sdt Mentega.

Langkah Memasak Mango Pie

Kupas, cuci dan potong potong mangga. Mau di blender juga bisa kalau suka tekstur halus. Saya sengaja potong dadu supaya lebih berasa 🤭. Lelehkan mentega. Tumis mangga sampai sedikit layu..
Masukan gula pasir aduk sampai tercampur rata. Larutkan maizena, tuang ke penggorengan. Aduk sampai mengental..
Saya potong pastry jadi 2 supaya lebih mungil 🤭 lalu kerat sisi sebagian dengan pisau. Beri adonan mangga, tutup rapat lalu tekan dengan garpu supaya lebih kencang..
Olesi dengan kuning telur. Panaskan oven dengan suhu 180°, panggang selama 20-25 menit. Dinginkan di cooling rack sampai berkurang panasnya dan mango pie siap dinikmati 🤗.

Mango Pie: Mango pie is one of my favorites! It's similar in flavor to a peach pie, but a bit more tart. I add cardamom to my mango pie because the flavors work beautifully together. For Filling: Mix together mango slices, sugar, extract, spices, flour, zest and lemon or lime juice and pour into baked crust. I want to eat something different with mango and my sister suggested to make a mango pie so that we can shared the recipe with you too.

Get Latest Recipe : HOME