Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau. Prepare macaroni according to package directions to the "al dente" stage. Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu.

Bahan Membuat Macaroni Schotel

Bahan Isiian.
200 gr macaroni elbow (rebus beri minyak agar tidak lengket).
1 buah bawang bombay uk sedang (cincang halus).
3 buah sosis sapi.
130 gr keju parut.
4 butir telur.
320 ml susu cair.
1 buah wortel (potong kecil dadu).
2 sdm butter/ margarin.
secukupnya Pala, merica.
Saus Bechamel.
2 sdm butter/ margarin.
300 ml susu cair.
2 sdm tepung segitiga.
150 gr keju parut.
Bahan Pelengkap.
Keju parut untuk taburan diatas.
secukupnya Parsley.

Langkah Memasak Macaroni Schotel

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan wortel, sosis dan kornet aduk hingga rata. Lalu masukan macaroni, susu dan keju, beri pala (saya diparut, boleh pala bubuk), merica. Koreksi rasa (jng dikasih garam ya nanti asin sendirinya). Matikan kompor, masukan kocokan telur lalu aduk2 macaroninya. Masukan kedalam wadah.
Untuk membuat saus bechamelnya. Masukan butter dan terigu aduk hingga matang seperti wangi. Lalu tuang susu dan keju (saya kejunya diblender dengan susu krn keju yg saya pakai susah larut) lalu masak hingga kental..
Tuang saus bechamel keatas macaroni yang sudah dimasukan kedalam wadah. Beri taburan parsley kering boleh segar, laku parutan keju. Panggang dengan api atas bawah di suhu 180c selama 35 menit. Sajikan, selamat mencoba ya~.

Menu ini cocok untuk dibawa anda saat. Today's recipe is actually my first food ever I made on my own kitchen here in Sweden. I got this one from my mom. It is one of my favorite food since I was kid. Makaroni schotel yang sudah matang bisa segera diangkat dari oven dan disajikan dalam keadaan.

Get Latest Recipe : HOME