🍫Dessert BOX|ECLAIR cake🍫 Simple Eclair Ice Box Cake: No baking, no fuss, this easy ice box cake is absolutely delicious and just so fun. Rich chocolate topping, fun vanilla custardy center, and graham crackers. It tastes like an eclair in cake form!

Bahan Membuat 🍫Dessert BOX|ECLAIR cake🍫

24 keping biskuit (biskuitnya sesuai selera aja. Saya pakai biskuat).
🍪Bahan Vla :.
1 butir kuning telur.
2.5 sdm gula pasir (blender).
2.5 sdm maizena.
1/2 sdt pasta vanilla.
250 ml susu cair full cream.
50 g whipped cream bubuk.
120 ml air es.
🍫Bahan Choco Ganache :.
75 g coklat batangan/dcc.
60 ml susu cair full cream.

Langkah Memasak 🍫Dessert BOX|ECLAIR cake🍫

Kita bikin vla : Kocok kuning telur dan gula halus dengan balon wisk hingga tercampur rata dan berwarna pucat. Masukkan maizena aduk rata, masukkan pasta vanilla aduk rata.
Masukkan susu cair aduk rata. Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil. Masak vla sambil di aduk2 sampai mengental dan lembut.
Setelah mengental, aduk smp uap panasnya hilang. Tutup dengan plastik agar vla tidak berkulit. Sisihkan. Campur whipped cream dan air es, mixer sampai kaku.
Masukkan whipped cream ke dalam vla, aduk rata hingga lembut. Pindahkan dalam plastik segitiga. Taruh dalam lemari es.
Kita bikin choco ganache : dalam panci campur coklat yg sudah dipotong2 dg susu cair. Masak sambil diaduk2 dengan api kecil sampai coklat leleh dan tercampur rata (bisa dipindahkan ke plastik segitiga).
Siapkan dessert box atau toples kotak (saya pakai toples nastar kotak uk. 500 g). Layer 1 : Susun biskuit di dasar box..paskan dengan ukuran box ya..potong biskuit dan rapikan untuk bagian pinggirnya. Semprotkan vla diatasnya merata. Susun lagi biskuit untuk layer ke 2.. semprot lg dg vla..lakukan hal yg sama untuk layer ke 3.
Setelah layer ke 3 selesai...rapikan vla dg spatula, kemudian tuang/semprotkan choco ganache diatasnya. Tutup dan diamkan sebentar di kulkas.
Kemudian hias dengan remahan biskuit atau sesuai selera. Dinginkan lagi di kulkas.. karena semakin dingin semakin enak hehe..saya diamkan semalaman. Enjoy!😋.

Chocolate Eclair Icebox Cake is a no-bake chocolate graham cracker cake with vanilla pudding, whipped topping, and super easy, fudgy frosting. This icebox cake recipe is fun for all ages to make and the perfect no bake dessert for any food event! Spread a layer of the pudding mixture over the graham crackers. Alternate the graham cracker and pudding layers up to the top of the pan. Pour over the top of the cake.

Get Latest Recipe : HOME